Påskeferie i Trøndelag <3

Heisann! 🙂

Jeg prøver fortsatt å ta igjen det tapte etter påsken her ;P I dag møtte jeg ei fra klassen min for å lese sammen til eksamen vi skal ha på mandag ;s Gruer meg for å si det sånn, og har absolutt ingen god følelse for den for å si det sånn.. Jeg måtte handle inn “litt” mat i dag også 😛 Ble ikke bare litt heller, siden skapet var helt tomt, og butikken ikke var åpen før i dag ;o Kjæresten har jobbet hele påsken, så han har ikke fått handlet inn noe som helst. Så var godt å få fylt opp litt igjen 😀

Jeg var jo hjemme i kjære Trøndelag å koste meg der i påsken 🙂 Var på hytta vi eier ikke så langt unna der mamma og pappa bor. Det er i samme kommune. Og vi hadde jo helt fantastisk vær hele påsken 😀 Var vel eneste mandagen som ikke var noe sol ;o Ellers var det sol, og super flott ^^ Blåste jo litt da, men det er jo tross alt Trøndelag, hehe.

Jeg reiste jo dit med min eldste bror og hans barn. Så vi kjørte bil hele veien dit. De koste seg masse i snøen, med blant annet å gå på ski, ake litt med akebrett, fiske på isen, sitte på snøscooter og koste oss med bål 🙂 Lagde til pinnebrød en dag, som vi stekte på bålet, og marshmellows så klart ;P

Jeg besøkte ei venninne av meg som har flyttet til Trondheim, men som var hjemme på Snåsa i påsken. Vi dro en tur til Gäddede, som ligger i Sverige. En kjempe fin kjøretur, og vi bestemte oss for å ta en liten roadtrip kun meg og henne i sommer også ;P Vi har alltid hatt det slik at vi kan bare finne på å kjøre oss en tur, og aner aldri hvor 🙂 En gang hun var på besøk hos meg i Namsskogan, fant vi ut midt på kvelden at vi skulle kjøre oss en tur til Trondheim vi ;P Og en annen gang kjørte vi helt til Stryn 😛 Så ja, vi koser oss på slike bilturer 😀 Hehe.

Så besøkte jeg også ei annen barndomsvenninne av meg, som er moren til hun jeg er gudmor til <3 De var på hytta si i påsken, og den er sånn ca. 15 min kjøring fra hytta vår, så det passet jo bra det 😉 Og det er alltid koselig å hilse på der <3 Fikk også vite før påsken her at de skal flytte til huset rett nedenfor mamma og pappa sitt, slik at da blir det bare å tusle ned dit når jeg er på besøk hjemme 😀 <3

Så siste dagen da vi skulle hjem, var vi en tur til Trofors for å feire min farmor sin 95 årsdag <3 Og deretter bar det sørover igjen.

Legger ved noen bilder av påskeferien her:

Besøkte skolen jeg gikk på også ;P Grong vgs, der jeg skulle lære å bli kokk ;P

Ble litt mye tekst og bilder dette her men ;o Håper det ikke ble for mye ;P

 

#Oslo #Trøndelag #Blogg #Påske #Nordland #NordTrøndelag #Kaker #Bursdag #Familie #Venner #Svergie #Hyttetur #Hytte #Tur #Fjellet #Snø #Is #Isfiske #Fisking #VGS #Ferie #Påskeferie

 

– Søtmonsen :))

Lammelår til påske

Hei hei 😀

Min kjære sambo ønsket så gjerne lammelår her om dagen, og siden jeg er bortreist i påsken uten han, måtte jeg jo så klart lage det til her før påske 😉 Så på onsdag dro jeg til Strøm Larsen og kjøpte et fint lammelår, som jeg på torsdag ordnet klart med krydring og slikt til fredag. Og på fredagen satte jeg det på om morgenen da jeg sto opp, og langtidsstekte det hele dagen 😀 Mørt og godt kjøtt ble det <3

Man kan også langtidssteke det over natten 🙂 Men jeg orket ikke styre noe mer med det, så jeg ordnet det slik at det ble ferdig til middagstider 🙂 Hadde på langtidssteking i Canada 4 timer på 100 grader. Du har i termometer til den viser 60 grader. La den hvile i ca. 15- 20 min før det skjæres i den.

Jeg brukte fersk hvitløk og rosmarin. Man skjærer små hull over hele låret som man stikker rosmarinen og hvitløken i.

Man oljer hele låret og krydrer med salt, pepper og tørket rosmarin på undersiden. Så på oversiden etter man har stukket hull, oljer man og krydrer med salt, pepper og tørket rosmarin. Deretter putter man i hvitløksfeddene og rosmarinbuskene.


 

Til tilbehør hadde jeg fløtegratinerte poteter, fløtesaus og blansjerte gulrøtter, brokkoli og blomkål 🙂

 

#Oslo #Trøndelag #Blogg #Mat #Påske #Påskeferie #Påskelam #Lammelår #Lam #Lammekjøtt #Rosmarin #Hvitløk #StrømLarsen #Kjøtt

 

– Søtmonsen :))

Spagetti med spanske kjøttboller og chorizopølse

Her kommer det en liten rett som er ganske så godt, og barna kommer til å elske det! ;D Nemlig spagetti med kjøttboller i tomatsaus 🙂 Vi kastet med et par chorizo pølser også da, og det smakte veldig godt sammen 🙂

 

Spagetti med spanske kjøttboller i tomatsaus:

Til ca. 3- 4 personer.

1 Gul løk.

1 Fedd hvitløk.

360 gr. Spanske kjøttboller.

4- 5 Chorizo pølser.

1 glass (180 gr.) tomatpure.

Ca. 1 dl Fløte.

1 dl Melk.

Salt, pepper, sukker, oregano.

 

Spagetti.

Parmesan.

 

Rens og finhakk løken og hvitløken. Fres så hvitløken sammen med løken i ei stekepanne, ha løken over i en kjele. Stek så pølsene i panna og ta de ut av stekepannen. Bland tomatpureen sammen med løken og tilsett fløten først. Rør det sammen og smak til med sukker og krydder. Ha så i melk om sausen fortsatt er litt tykk. Bland inn kjøttbollene og pølsene, rør de rundt til de er blitt gjennomvarme. (Velger å lage sausen slik uten jevning, for jeg synes ikke det trengs, men om du føler det blir lite saus kan den lages med jevning og mer fløte/melk/vann i).

Før servering kan du drysse på litt parmesan og persille.

 

#Oslo #Trøndelag #Blogg #Mat #Middag #Spagetti #Pasta #Familiemiddag #Tips #Middagstips #Kjøttboller #Chorizo #Pølser #Tomatsaus #Saus #Godt #Smak #Krydder #Matglede #Parmesan

 

– Søtmonsen :))

Bifftaco

Hei hei 🙂

Taco er jo noe alle stort sett spiser 🙂 Jeg og min kjære er veldig glad i fajitas med kylling og fajitakrydder på, og bare vanlig tacokjøttdeig. Så denne gangen skulle vi teste ut med bifftaco 🙂 Og det er jo noe for dere kjøttelskere der ute 😉

 

Bifftaco:

300- 400 gr. Biffkjøtt.

1 Løk.

1 Paprika.

1 Kinesisk hvitløk.

Agurk.

Ananas.

Salat.

Gulrot.

Tacokrydder.

Salt, pepper og hvitløkspulver.

Tacosaus.

Tacolefser.

 

Rens og kutt løken og paprikaen i passe biter, finhakk hvitløken. Skrell og bruk skrelleren for å skrelle av skiver av gulroten. Kutt resten av grønnsakene i passe biter. Kutt biffkjøttet i strimler. Sviss løken, hvitløken og paprikaen sammen i stekepanna litt først, ta det i ei skål. Stek så biffkjøttet og ha krydderet over. Ha i løken og paprikaen sammen med kjøttet. Server, og nyt 🙂

#Oslo #Trøndelag #Blogg #Mat #Middag #Taco #Biff #Bifftaco #Kjøtt #Kos #Matglede #Godt #Smak

 

– Søtmonsen :))

Sjokolademilkshake

Heisann! 🙂

Fikk så lyst på milkshake her, og da måtte jeg jo bare lage selv ;P Så lagde meg en sjokolademilkshake så klart ;P Hehe. Og godt ble det da 🙂

 

Hjemmelaget sjokolademilkshake:

1 Boks med vaniljeis.

2- 3 dl Sjokomelk.

4 ss Oboy.

Sjokoladesaus.

 

Bland alt med en mikser eller en blender. Hadde oppi sjokoladesaus til jeg syntes smaken ble grei 🙂


#Sjokolade #Blogg #Oslo #Trøndelag #Godt #Smak #Søtt #Milkshake #Hjemmelaget #Is #Vaniljeis #Sjokoladesaus #Sjokomelk #Melk #Is #Vanilje

 

– Søtmonsen :))

20 år siden..

Hei!

Tenk at tiden går så fort.. I år blir jeg 26 år gammel, og det har allerede blitt 20 år siden min kjære farfar ble revet bort fra oss <3

Jeg skulle bli 6 år det året.. Men det fikk du aldri oppleve. Det er så mye du aldri fikk være med på. Du skulle bare en tur til butikken, men du kom aldri så langt fordi en trailersjåfør som ikke fulgte med på veien og kuttet svingen tok deg vekk fra oss..

Husker jeg, min bror og pappa var på vei til butikken, da en bil med noen menn stoppet opp og skulle snakke med pappa. Vi gikk hjem igjen og hentet mamma. For vi skulle ta den tunge beskjeden med til farmor som fortsatt ventet på at han skulle komme hjem igjen..

20 år er altså gått. Og selv om du ikke har vært her fysisk, så føler jeg at du har fulgt med oss <3 Og du er med oss i hjertet <3

Du er dypt savnet kjære farfar <3

#Oslo #Trøndelag #Blogg #Savn #Revetbort #20årsiden #Tidengår #Farfar #Trafikkulykke #Årenegår #Tennlys #Lys #Himmelen #Familie

 

– Søtmonsen <3

Min kjære sin bursdag <3

Heisann! <3

Skoleuke denne uka 🙂 Men kom innom for å hilse på en snartur før jeg skal legge meg ^^ For min kjære hadde nemlig bursdag i går den 06/02! <3

Deler bare noen bilder av dagen <3 Lagde ostekake til min kjære i går, med kiwi. Jeg visste ikke at gele+ kiwi ikke går xD Noe med enzymene ødelegger, slik at geleen ikke blir stiv. Så da måtte jeg ta av geleen i dag, og ha på ny ;P

HER finner dere oppskrift på ostekake 🙂 HUSK, ikke bruk kiwi eller ananas som pynt ;P

Så måtte jeg jo lage andebryst til han også da ;D Dere finner oppskriften HER.

Får ikke lastet opp videoen av en eller annen grunn. Men dere kan se den på instagrammen min om dere vil? ^^ Gå HER!

 

#Oslo #Trøndelag #Blogg #Mat #Bursdag #Kjære #Kjæreste #Andebryst #Ostekake #Gele #Kiwi #Enzymer #Kake #Feiring #Skoleuke #Skole #Uke #Perfecthousewife #Housewife

 

– Søtmonsen :))

Smoothalisious ;P

Hei hei 🙂

Enda en smoothie oppskrift her! ;D Hehe.

 

Smoothie med blåbær og yoghurt:

2 dl. Frossen jordbær.

1 dl. Frossen blåbær.

1 dl Frossen Mango.

1 Beger med Fyldig youghurt pasjonsfrukt.

2 dl Husholdningsaft blandet med vann.

 

Bland alt i en blender og nyt ^^


 

#Oslo #Trøndelag #Blogg #Godt #Søtt #Søtsug #Smoothie #Drikke #Blender #Diett #Diettstudie #Kosthold #Blåbær #Yoghurt #Bær #Frukt

 

– Søtmonsen :))

Gamermat; rask eggerett

Heisann! 🙂

Dette er en rett som er ganske så rask å lage, og smaker veldig godt ^^ Min bror lagde dette da vi var mindre, så jeg har liksom tatt det med meg fra det ^^ Og det er en fin liten matbit for de som har dårlig tid 😉

 

Rask eggerett:

1 Pers.

3 Egg.

2 Brødskiver.

1 remse med Gull salami. (Bare bruk så mye salami du føler for, og hvilken som helst salami).

Melk.

Salt, pepper og gressløk.

 

Ha eggene i ei stekepanne, og rør rundt. Smuldre brødskivene oppi og hell litt melk på brødet. Del opp salamien i strimler og ha i panna. Smak til med salt, pepper og gressløk. Sviss det litt i panna så alt blir stekt litt.

#Oslo #Trøndelag #Blogg #Mat #Gamermat #Gamer #Raksrett #Rask #Hurtig #Egg #Salami #Brød #Melk #Krydder #Smak #Godt #Middag #Matrett #Rett

 

– Søtmonsen :))

Yoghurt og biola smoothie

 

Hei hei ^^

Ja, så er det den derre smoothien igjen da 😀 Hehe. Men denne synes jeg ble ganske god, og er blant en av de beste blandingene ^^

 

Yoghurt og biola smoothie:

1 Beger med Fyldig yoghurt med pasjonsfruktsmak.

Ca. 1 halv pose med fruktblandingen som er i bildet av under eller bare ta litt banan, ananas og mango 🙂

2- 3 dl Jordbærbiola.

1 dl med husholdningssaft blandet med vann.

#Smoothie #Blogg #Oslo #Trøndelag #Trønder #Kokk #Diett #Diettstudie #Godt #Søtsug #Drikke #Kaldt #Søtt #Frukt #Fruktblanding #Frossenfrukt #Biola #Yoghurt #FyldigYoghurt

 

– Søtmonsen :))