(Slik ser den ut)

Hei hei ^^

Her er en liten vegetarrett igjen ^^ Denne er jo noe som kalles grønnsakssaus som man kan servere med ris til, men kan også bli brukt som suppe. 🙂 Men en litt annerledes grønnsakssuppe da. Den har blant annet tomatino og timian i seg 🙂

Annonsørinnhold

I butikk: Vårens fineste sneakers

Grønnsakssaus:

180 gr. Gulrot i terninger.

140 gr. Sellerirot i terninger.

140 gr. Purreløk.

120 gr. Sjampinjong på boks.

260 gr. Tomatino/hakkede tomater.

2 dl Vann.

200 gr. Kikerter.

Timian, grønnsakbuljong, salt og pepper.

Rens og kutt gulroten og selleriroten i terninger. Kutt purreløken i biter. Ha vann, tomatino og grønnsaker i kjelen, kok de til de er møre. Ha i purreløken litt før det er ferdig så det piffer opp fargen i suppen. Smak så til med krydderet.

#Oslo #Trøndelag #Supper #Saus #Grønnsakssaus #Vegetar #Vegetarmat #Mat #Grønnsakssuppe #Smak #Grønnsaker #Vegan #Matglede

– Søtmonsen :))

Heisann 🙂

Tenkte jeg skulle dele en oppskrift på vegankaker denne gang 🙂 Så håper dere vil like de ^^

Annonsørinnhold

Stort påskesalg hos Get Inspired: Spar opptil 70%

Vegankaker:

2 dl Ris.

2 gulrøtter.

1/4 Sellerirot.

2 dl Linser.

4 ss Potetmel.

2 ss Vann.

1 ts Salt

1/2 ts Pepper.

1 ts Paprikapulver.

1 ts Hvitløkspulver.

2 ts Persille.

1 ts Oregano.

1 ts Løkpulver.

Kok risen og linsene hver for seg. Rens gulrøttene og selleriroten, rasp de og bland det med risen og linsene. Ha i vann og potetmel(ha i så mye slik at den blir grei å jobbe med). Ha i krydderet og lag en håndfull store kaker. Stek de i ei stekepanne, og så i ovnen på 160 grader i ca. 15- 20 min.

#Vegan #Vegetar #Kaker #Vegankaker #Grønnsaker #Krydder #Smak #Mat #Middag #Matglede #Tips #Oppskrift #Oslo #Trøndelag

– Søtmonsen :))

Nøttefrikadeller:

Ca. 10 stk.

150 gr. Hasselnøttkjerner

Annonsørinnhold

Knalltilbud på Dale, Devold, Johaug, Fjällräven +++

60 gr. Sukkerkavring

60 gr. Egg

63 gr. Gul løk

1 ss Vann

25 gr. Hvetemel

5 gr. Salt

1/2 gr. Pepper

500 gr. Skrelte poteter

20 gr. Kruska kli

Fremgangsmåte:

Skrell og riv potetene i ett rivjern.

Mal så kavringen og nøttene.

Bland alt bortsett fra melet og kavringen. Blir deigen for hard, så ikke ha i alt av melet og kavringen. Ha i litt og litt for å se.

La deigen hvile i 15 min. Form de som frikadeller og stekes i stekepanne. Etterstek de så i ovnen på 150 grader i ca. 10 min.

– Søtmonsen

Ostefrikadeller:

10 stykk

160 gr. Hvitost

Annonsørinnhold

Ville Hoka-tilbud til dame og herre

100 gr. Ris(langkornet)

1 Gul løk

165 gr. Egg

70 gr. Sukkerkavring

3 gr. Sellerisalt

1 gr. Muskatnøtt/malt

3 gr. Salt

1/2 dl Kremfløte

Fremgangsmåte:

Kok risen.

Rens og kutt løken og mal løken sammen med osten.

Tilsett resten i deigen og smak til med krydder og salt.

Lag kaker på ca. 75 gr. og stek de i panne, eller på brett i ovnen på 200 grader i ca. 12 min.

– Søtmonsen

Vegetarkaker:

Til ca. 4 kaker

Annonsørinnhold

Knalltilbud på Dale, Devold, Johaug, Fjällräven +++

2 Gulrøtter

1/2 Sellerirot

1 boks salat bønner (kidney bønner)

1 boks kikerter

ca. 2 ss Potetmel

1-2 ss Vann

Salt, pepper og grønnsaksbuljong

Fremgangsmåte:

Rasp gulerøttene og selleriroten.

Mos kikertene, bland alt sammen i en bolle, og ha hele bønner i.

Bland i vann og potetmel (til deigen blir god å holde på med), smak til med salt, pepper og buljong.

Stek en prøve kake for å sjekke om det er nok smak.

Lag like store og runde kaker av deigen. Brun de på begge sider i ei stekepanne, ha de i ei ildfastform og stek videre i stekeovn på ca. 180 grader i 20 min.

– Søtmonsen