Søtmonsen

13. juli 2016 kl. 16:13

Heisann! ^^

Her om dagen prøvde jeg ut noe nytt på jobb til DIA dessert ^^ Og det ble mangofromasj med jordbær- og mangocoulis som egentlig ble ganske godt 🙂

Netthandelen tømmer lageret: Siste sjanse på kvalitetsvarer med opptil 75% rabatt

Mangofromasj:

Ca. 5 porsjoner.

500 gr. Mango (Frossen).

3 dl Biola naturell.

2 dl Kefir.

1/2 dl Kremfløte.

10 stk Gelatinplater.

Natrena søtstoff flytende.

Kok opp mangoen med litt vann. Bland biola og kefir. Legg gelatin i vann. Sil av saften av mangoen og ha det i en kasserolle til senere. Mos mangoen til en pure og bland det inn i melkeblandingen. Smak til med søtstoffet. Kok opp saften fra mangoen og hell over gelatinen. Rør den inn i en tynn stråle i melkemassen. Hell over i en skål og sett den kjølig til den stivner.

Mango- og jordbærcoulis:

100 gr. Mango (Frossen).

100 gr. Jordbær (Frossen).

Kok opp mango og jordbær med litt vann. Mos dette til en fin og myk coulis. (Om det ser ut som at det er for mye veske, sil av denne før du moser og heller hell over litt for smaken sin del viss den ikke er tynn etter mosing). Smak til med litt søtstoff.

#Dessert #DIA #Coulis #Mango #Jordbær #Bær #Frukt #Fromasj #Fromage #Mangofromasj #Mangoogjordbærcoulis #Blogg #Mat #Oppskrift #Søtt #Oslo #Trøndelag #Kos

– Søtmonsen :))

Jack Daniels kyllingburger

45 kommentarer

30. juni 2016 kl. 11:56

Heisann 🙂

Da jeg var på TGIFridays og spiste den deilige burgeren, tenkte jeg at jeg skulle prøve dette hjemme 🙂 Men så klart blir det jo ikke sammen når den ikke blir grillet da, som de gjør 😉 Men det ble da godt 🙂

Kyllingburger med Jack Daniels BBQ Glaze:

Kyllingfilet.

Burgerbrød.

Baconskiver.

Hvitost.

Crispi salat.

Agurk/ Sylte agurk.

Tomat.

Løk, gul eller rød. (Sprøstekt løk passer veeldig godt til denne også).

Jack Daniels BBQ Glaze. (Fåes kjøpt i Sverige).

Chicken and steak krydder, salt, pepper, nattvigs krydderblanding.

Ta kyllingfileene i ei form. Ta deretter å krydre med alt krydderet jeg har skrevet over. Stek på 200 grader i ca. 25 min. Så tar du ut kyllingen og pensler godt med Jack Daniels sausen og steker i 5 min, på 150 grader. Passe litt på, siden den glazen er lett for å brenne seg/smake brent. Legg så osteskiver på kyllingen og server med opp- kuttede grønnsaker 🙂

#Oslo #Trøndelag #Blogg #Mat #Burger #Middag #Godt #Kylling #JackDaniels #BBQ #Glaze #Kyllingburger #Smak #Grønnsaker #Burgerbrød #Sverige #TGIFridays

– Søtmonsen :))

45 kommentarer

Hjemmelaget lapskaus

25. juni 2016 kl. 13:55

Hei og hopp 🙂

Hjemmelaget lapskaus er noe jeg bare synes er så digg 😀 Slik gammel, god husmannskost som man ikke spiser så veldig ofte. Og det er så vanskelig å lage det heller 🙂

Oversikt over salgene: De beste kuppene nå

Hjemmelaget lapskaus:

600 gr. Storfekjøtt i terninger/strimler.

3- 4 Store Gulrøtter.

4- 5 Store Poteter.

1/2 Kålrot.

1/2 Purreløk.

1- 2 terninger med kjøttbuljong. (Begynn med 1 og smak deg frem).

2- 3 terninger med grønnsaksbuljong. (Begynn med to og smak deg frem).

Salt og pepper.

Rens og kutt poteter, gulrøtter og kålrot i terninger. Rens og kutt purreløken. (Purreløken has i til slutt for fargen sin del). Brun kjøttet i ei stekepanne. Ha det så i en kjele og ha vann slik at det akkurat dekker kjøttet. Kjøttet vil skumme litt, slik at du må skumme det av. Når kjøttet begynner å nærme seg mørt, har du i buljongterninger og alle grønnsakene bortsett fra purreløken, den has i til slutt. La dette stå å koke seg ferdig. Ser det ut som at det er lite vann, så er det egentlig ikke det, kommer en del vann av grønnsakene og. Men når grønnsakene begynner å bli møre og du ser det er lite vann, kan du etterfylle litt. Men dette skal være en “grøt” ikke suppe 😉 Smak til med salt og pepper, evt. om du trenger mer buljong. Så har du i purreløken når den nærmer seg ferdig.

Tips: Veldig godt med flatbrød til 😉

#Oslo #Trøndelag #Blogg #Mat #Middag #Hverdagskost #Gammeldags #Lapskaus #Grønnsaker #Kjøtt #Storfe #Godt #Smak #Kraft #Oppskrift #Hjemmelaget

– Søtmonsen :))

God tørstedrikk

23. juni 2016 kl. 11:58

Heisann ^^

Jeg lagde en super tørstedrikk her om dagen. Og den ble veldig god 😀 Jeg bare prøvde å blande forskjellig og ha isbiter i, for det var så varmt på jobb den dagen. Og det smakte veldig godt ^^ Noen sa det minnet dem om Sex on the beach drinken uten alkohol, ikke vet jeg siden jeg aldri har prøvd den 😛

Tørstedrikk:

1/2 dl Husholdningsaft.

1/2 dl Zerosaft med ananassmak.

3 dl Eplejuice.

3 dl Appelsinjuice.

3 dl Vann.

Bland dette sammen og med isbiter i 😀 Jeg tok jo ikke mål, men er sånn ca. dette jeg hadde i 🙂 Bland det i ei mugge og nyt det på en varm dag 😀

#Oslo #Trøndelag #Blogg #Drikke #Godt #Sommer #Varmt #Tørstedrikk #Sommerdrikk #Juice #Saft #Isbiter #Kalddrikk #Kald #Smak

– Søtmonsen :))

Asiatisk rett med svinekjøtt

22. juni 2016 kl. 16:13

Heisann! 🙂

Jeg testet ut en ny rett her om dagen. Siden jeg er litt matlei for tiden, og er alltid ute etter noen nye asiatiske retter siden jeg synes det er så godt 😀 Så jeg teste en som var med svinekjøtt, og det ble ganske så godt! 😀 Jeg lagde jo med ris til, siden jeg var usikker på hvordan det ville smake. Men man trenger rett og slett ikke noe ris til, og det gjør det bare enda bedre ^^

Hoka på salg: Kupp årets modeller til nedsatt pris

Asiatisk rett med svinekjøtt:

Kjøttet med saus:

500 gr. Svinekjøtt i strimler.

Ca. 1 ss Fersk ingefær.

Saft fra 2 lime.

2 dl Sweet chilisaus. (Gjerne den jeg har på bildet, siden den er det beste, og det var den jeg brukte. Men den finnes kun i asiatiske butikker. Er absolutt verdt det om du har en slik butikk i nærheten. Viss ikke finner du en med samme merke som denne som også er veldig god i vanlig butikker eller i Sverige).

Salt og pepper.

Rasp ingefær og press ut saften fra limene i ei skål og bland i chilisausen. Stek svinekjøttet i ei panne og krydre med salt og pepper. Når alt kjøttet er stekt heller du over sausen.

Tilbehør:

Hjertesalat.

Dra av i hele blader som du legger nederst, for så å legge kålblandingen oppå og deretter kjøttet.

Halv Hodekål.

Skall fra 1 lime.

Saft fra 1 lime.

1 boks Kokosmelk.

1/2 Agurk.

Ca. 1/2- 1 ts salt.

Ca. 1/2 ts Pepper.

Kutt hodekålen i strimler. Bruk så en ostehøvel på agurken. Rasp av skallet på limen og press ut saften, bland så dette inn i kokosmelken sammen med salt og pepper. Ha så hodekålen og agurken sammen i blandingen.

#Oslo #Trøndelag #Blogg #Mat #Middag #Asiatisk #Asiatiskmat #Svinekjøtt #Sweetchilisause #Salat #Tilbehør #Hodekål #Kokosmelk #Svin #Ris #Grønt #Smak #Oppskrift #Sunt #Godt

– Søtmonsen :))

Honningglaserte valnøtter

22 kommentarer

21. juni 2016 kl. 21:04

Hei hei! 🙂

Tenkte jeg skulle dele hvordan jeg gjorde honningglaserte valnøtter i et eget innlegg ^^

Honningglaserte valnøtter:

Valnøtter.

Honning.

Ha valnøtter og honning i ei stekepanne og rist de godt.

Dette er veldig godt i salater, med ost og kjeks og spekemat 😀

#Oslo #Trøndelag #Blogg #Mat #Valnøtter #Honning #Honningglasert #Honningglasertevalnøtter #Godt #Smak #Salater

– Søtmonsen :))

22 kommentarer

Gamermat; Frisk sommersalat

27 kommentarer

21. juni 2016 kl. 05:10

Hei hei! 🙂

Nå som det er sommer så er det jo ekstra kjedelig å bruke lang tid på kjøkkenet, enten du er gamer eller ikke 😀 Så da er det jo veldig digg med en veldig god og frisk salat da ^^ Det er jo i tillegg sunt også 🙂 Alt ettersom hva du velger å ha i salaten 😉 Men denne er veldig god da! 😀

Frisk sommersalat:

Crispi salat.

Agurk.

Vannmelon.

Paprika.

Ananas.

(Mais) Om man liker det 😉 Jeg liker det altså ikke, så har det aldri i salaten, men på siden av, siden min samboer liker det :P).

Kyllingfilet.

Juicy chicken bag med den smaken du synes er best. (Ps. den med barbeque er veeldig god ;D ).

Honningglaserte valnøtter. (Om man ønsker, men er veeldig godt ;D Og tar ikke noe lang tid i det hele tatt! :D).

Riv opp crispisalaten i en bolle. Kutt så agurk, paprika og vannmelon og bland inn i salaten med ananas og evt. mais. Rens kyllingfiletene og stek de som vist på posten. Stekepose gjør kyllingen veldig saftig og god. Gir mye smak slik at den ikke blir så tam. Når den er ferdig, kutter du den i mindre biter og blander inn i salaten rett før servering. (Man kan også kutte kyllingen i biter før man putter den i stekeposen også).

Honningglaserte valnøtter:

Valnøtter.

Honning. (Går bra med all slags typer).

Ha valnøttene og honningen i ei stekepanne og rist det til honningen smelter godt inn i nøttene.

Mange vil kanskje ha en type dressing på denne også. Letteste er jo så klart å kjøpe ferdig 😉 Men er såå enkelt å lage en selv, og veldig godt også 🙂

Dere kan evt. bruke min oppskrift på hvitløkdressing som dere finner her: http://matogkakeoppskrifter.blogg.no/1447356195_hvitlksdressing.html.

#Oslo #Trøndelag #Blogg #Gamer #Gaming #Gamermat #Mat #Middag #Sommer #Salat #Kylling #Kyllingsalat #Sommersalat #Vannmelon #Spill #Honningglasertevalnøtter #Valnøtter #Honningglasert #Dressing #Oppskrift #Godt

– Søtmonsen :))

27 kommentarer

Tips: Hvordan dele en melon i terninger

19. juni 2016 kl. 11:41

Hei hei! 🙂

Tenkte jeg skulle dele med dere en veldig enkel måte å dele opp en vannmelon på i terninger 😀 Denne er veldig enkel, og det går veldig raskt å gjøre det på denne måten.

– Dere tar først å dele vannmelonen i to, om det er en hel vannmelon. Så legger du halvdelen ned med den kuttede siden ned mot skjærefjøla.

– Ta så kniven fra den ene kanten til den andre mens bladet dras igjennom halve vannmelonen. Altså ikke kutte over hele, men halve som vist på bildet. Du gjør dette etasjevis. Først nederst, så ett hakk over og videre slik til du er på toppen.

– Så snur du den, og gjør det samme på denne siden. Er viktig at du ikke deler helt over slik at det blir vanskelig å snu rundt.

– Så snur du vannmelonen med den delte siden opp.

– Ta så kniven og del først i strimler over hele den ene veien. Helt igjennom til bunnen av melonen.

– Så den andre, slik at det blir som et sjakkbrett.

– Bruke kniven så å dele løst i rundt kanten på melonen.

– Snu så melonen på hodet oppe i ei skål. Bruk så en skje for å ta ut det som sitter igjen.

Var dette greit å forstå? Eller var det noe som ble litt uklart? 🙂 Er ihvertfall en veldig snedig måte å dele opp en melon på 😀 Og går egentlig veldig fort 😀

#Oslo #Trøndelag #Melon #Blogg #Vannmelon #Godt #Mat #Deling #Kutte #Enkel #Måte #Tips #Terninger

– Søtmonsen :))

Aprikos og paraguayo smoothie

18. juni 2016 kl. 12:33

Hei hei! 🙂

Da jeg hadde besøk av venninna mi, så kjøpte vi inn masse grønnsaker og frukt som vi koste oss med. Og da kjøpte vi ferske aprikoser og en frukt som ligner på nektarin bare flat og hvitt kjøtt inni som heter paraguayo 🙂 Dette var jo veldig godt da 😀 Så jeg hadde jo en del frukter til overs etter den helga og testet de ut i en smoothie. Noe som ble veeeldig godt! 😀

Aprikos og paraguayo smoothie:

For to stykker.

4 Aprikoser.

5 Paraguayo, med hvitt fruktkjøtt.

1 Banan.

2 dl Mango. (Frossen).

1,5 dl Zerosaft med hvit te og litchi blandet med vann. (!,5 dl til sammen).

Bland alt sammen i en blender eller med en stavmikser.

#Oslo #Trøndelag #Blogg #Sommer #Sol #Smoothie #Drikke #Godt #Frukt #Smak #Aprikos #Paraguayo #Mango #Banan #Zeroh #Saft

– Søtmonsen :))