Hei og hopp

Hjemmelaget lapskaus er noe jeg bare synes er så digg Slik gammel, god husmannskost som man ikke spiser så veldig ofte. Og det er så vanskelig å lage det heller

Annonsørinnhold

Stort påskesalg hos Get Inspired: Spar opptil 70%

Hjemmelaget lapskaus:

600 gr. Storfekjøtt i terninger/strimler.

3- 4 Store Gulrøtter.

4- 5 Store Poteter.

1/2 Kålrot.

1/2 Purreløk.

1- 2 terninger med kjøttbuljong. (Begynn med 1 og smak deg frem).

2- 3 terninger med grønnsaksbuljong. (Begynn med to og smak deg frem).

Salt og pepper.

Rens og kutt poteter, gulrøtter og kålrot i terninger. Rens og kutt purreløken. (Purreløken has i til slutt for fargen sin del). Brun kjøttet i ei stekepanne. Ha det så i en kjele og ha vann slik at det akkurat dekker kjøttet. Kjøttet vil skumme litt, slik at du må skumme det av. Når kjøttet begynner å nærme seg mørt, har du i buljongterninger og alle grønnsakene bortsett fra purreløken, den has i til slutt. La dette stå å koke seg ferdig. Ser det ut som at det er lite vann, så er det egentlig ikke det, kommer en del vann av grønnsakene og. Men når grønnsakene begynner å bli møre og du ser det er lite vann, kan du etterfylle litt. Men dette skal være en “grøt” ikke suppe Smak til med salt og pepper, evt. om du trenger mer buljong. Så har du i purreløken når den nærmer seg ferdig.

Tips: Veldig godt med flatbrød til

#Oslo #Trøndelag #Blogg #Mat #Middag #Hverdagskost #Gammeldags #Lapskaus #Grønnsaker #Kjøtt #Storfe #Godt #Smak #Kraft #Oppskrift #Hjemmelaget

– Søtmonsen :))