Da jeg var på time om denne dietten sist. Så snakket vi litt om grillmat og is, nå som det er sommer og varmt. Og det er veldig mange som gjerne vil kose seg med litt grillmat og is i varmen, og sommersolen 🙂 Så jeg nevnte at jeg har laget litt sorbeer, som er veldig godt da. Men så snakket vi litt om denne yoghurten som heter Yoplait. Og om hvordan den ville bli å lage is av. Så da skulle jeg teste ut det litt nå da 😀
Så jeg tok å testa med denne Yoplait med vaniljesmak og bare vanlig kakaopulver. Den ble ikke så verst da. Mangler jo så klart litt sukker, hehe ;D Men helt grei til å spise med litt bedre samvittighet ^^
(Var det ikke søte former jeg har kjøpt meg? ;D Fant de på Nille :D).
Sjokoladeis:
4 bokser Yoplait- vaniljesmak.
ca. 3 ss Kakaopulver.
Rør inn kakaopulveret ganske godt inn i yoghurten. Så tar du å fryser det ned i slike is- former.
Men om dette ikke var noe for deg, så kan du ha litt oboy i yoghurten istedenfor da 🙂
Tenkte jeg skulle komme med et lite tips igjen da ^^ Er jo lenge siden nå 😀
Men tenkte jeg skulle dele et tips ang. kakking av egg. Når man skal kakke mange egg og ha i en røre av noe slag. Så er det jo så veldig kjedelig å få eggeskall i røra, uansett hva det er ;o
Det dere gjør da er å kakke eggene oppi et glass eller en bolle først. Slik at om dere får eggeskall i, så får dere det ikke i røra, og lettere å ta ut 🙂 Den letteste måten som jeg synes da, for å ta ut skallbiten er å bruke den ene halvdele av egget du kakket. For da slipper du å stå å prøve å pirke ut dette 😛
Et annet tips er å kakke mot bordplaten, og ikke på kanten av skåla eller glasset. Siden da blir det gjerne skallbiter som havner ned i. Da kakker du bare en gang mot bordplaten, og deler det i to med hendene.
Da tenkte jeg å komme med en oppskrift til som passer godt til gamermat ^^ Håper dere liker oppskriftene mine, og kanskje får noe tips til litt mer hjemmelaget mat enn bare ferdigmat som maccern og burger king 😛 Kan bli litt mye hurtig mat når man ikke har tid, eller har lyst til bare å game. Da tar man seg gjerne ikke tiden til å lage hjemmelaget mat. Men denne er også veldig lett og grei å lage i stand til middag ^^ Og man kan spise den mens man spiller 🙂 Så klart igjen, alt ettersom hva det er du spiller da 🙂 Men den tar ikke opp så mye av din tid ^^ Så er det veldig godt og ikke så usunt heller 🙂
Kok risen først til den er ferdig. Rens grønnsakene. Kutt gulrøttene og purreløken i julienne (Tynne strimler). Kutt brokkolien i små biter. Hakke løken og hvitløken. Del opp laksen i små skiver. Stek så laksen i ei panne og dryss sesamfrø og krydderet over. Ta så å stek grønnsakene og ha risen oppi grønnsakene. Så blander du resten med laksen, og bon apetit 😉
Noen ganger får man bare lyst på noe godt eller søtt. Og da er jo bakt eple en god ting å kose seg med 🙂
Bakt eple:
1 Eple per pers.
Sukker. (Kan bruke diasukker).
Kanel.
Ta ut kjernen av epla (jeg brukte bare ei teskje siden jeg ikke har en sånn utstikker). La skallet være på. Strø så sukker og kanel inni epla 🙂 Strø godt på 😉 Bak den så i ei ildfastform på 180 grader i ca. 45 min.
Hjemmelaget karamellpudding er jo herlig <3 Men hva om jeg sa at de som ikke tåler melk kan spise en like god karamellpudding? ;D Her har jeg oppskriften 🙂
152 gr. Egg. (Ca. 3- 4 egg, alt etter størrelsen).
Sukker til å ha i bunnen av formen.
Visp sammen eggene. Del opp vaniljestengene og skrap ut frøene. Bruk både stangen og frøene i melken. Kok opp soyamelken og soyafløten med sukker og vaniljestangene. Sil ut vaniljestengene og bland melkemassen i eggene mens du rører kraftig. Smelt sukker i formen og hell melkeblandingen over. Stek så i ovnen i vannbad på 100 grader i 1 – 1 1/2 time. Puddingen er ferdig når du kan stikke en kniv i den og det er kun karamellsaus som kommer opp.
Her har jeg en oppskrift på en god marmorkake til glutenfri og minus melk 🙂
Marmorkaka (Glutenfri og minus melk):
100 gr. Margarin uten melk, salt og soya.
2,5 dl Sukker.
4 Egg.
4 dl Lys melblanding (Glutenfritt).
2 dl Vaniljesukker.
1 ts Bakepulver.
ca. 1 dl Vann.
2 ss. Kakaopulver.
Rør smør og sukker hvitt. Rør i eggene ett og ett om gangen. Bland i det tørre bortsett fra kakaopulveret. Bland så i vannet. Bland kakaopulveret i 1/3. Så tar du først del ene delen i formen, og heller den andre over i ett mønster. Stek kaken på 150 grader i ca. 45- 50 min.
Noen som liker panna cotta her? 😉 Her har jeg en oppskrift som DIA kan få 🙂
Panna cotta (DIA):
2 dl Kremfløte.
1 dl Lettmelk.
2,5 dl Kefir.
6 gr. Gelatinplater.
1 Vaniljestang.
Smak til med sitronsaft og natrena søtstoff.
Legg i bløt gelatinplatene. Kok opp fløte og lettmelk med vaniljestangen. Klem ut vannet av gelatinen og ha den oppi den varme melken. Melken må avkjøles til passende temperatur før kefiren has i, hvis ikke vil den skille seg. Sil blandingen og ha i kefiren. Smak til med sitron og søtstoff (Om det smaker litt lite vanilje kan man ha i litt ekstra vaniljesukker). Øs så opp i kjele og sett kjøling til den har stivnet.
Topping:
Bjørnebær/ Bringebær/ Jordbær (Det du måtte like). Varmes i en kjele med natrena søtstoff og litt maizena. Blir litt vann av bærene alt ettersom om du bruker frosne eller ikke. Om det ikke er noe særlig vann så ha litt i kjelen så det ikke brennes.
