Cæsardressing

dav

Hei 🙂

Her finner du oppskriften på Cæsardressing til Cæsarsalaten.

 

Cæsardressing:

3 dl Majones.

1 ts Sennep,

3 stk Ansjosfileter.

1 liten fedd Hvitløk.

0,2 dl Vann.

1/4 ts Salt.

1/4 ts Kajennepepper.

30 gr. Parmesan.

Ca. 1 dl Olivenolje.

 

Bland alt bortsett fra oljen i en bakk/litersmål. Bruk en stavmikser for å mikse alt sammen. Etter du har most alt sammen, heller du oljen i en tynn stråle der du ser mikseren blander. (Det blir et synkehull i dressingen som du kan helle oljen i for at den skal bli blandet sammen med knivene på stavmikseren).

Dressingen skal bli tykk og fin, så bruk kun så mye olje til du synes den er passe tykk.

dav

 

#Cæsarsalat #Cæsardressing #Dressing #Saus #Saustilsalat #Salatdressing

 

– Søtmonsen :))

Siste innlegg