Hei hei

Fiskegrateng er jo en gammel og kjent matrett med fisk i. Mange synes da det er godt med fiskegrateng. Og hjemmelaget er jo så klart det beste

Fiskegrateng:

2,8 dl Helmelk.

500 gr. torskefilet.

170 gr. Egg.

40 Smør.

40 gr. Hvetemel.

50 gr. Makaroni.

Salt, pepper, muskatnøtt og fiskekraft.

Strøkavring.

Kok opp vannet med litt salt i og la torsken trekke til den er ferdig. Kok makaronien. Lag en tykk hvitsaus, ta først smøret i en kjele og ha i hvetemelet. Ta så i helmelken og rør godt. Smak til med muskatnøtt, salt og pepper. Når sausen er ferdig tar du den av platen og blander i egget og rører godt. Ha i makaronien og torsken, rør det inn forsiktig. Ha det i ei form og strø strøkavringen over. Stek det i en ovn på 120 grader i 1 time og 10 min.

Tilbehør: Kokt potet, smeltet smør og salat med gulrøtter.

#Oslo #Trøndelag #Mat #Middag #Fisk #Fiskegrateng #Grateng #Tilbehør #Hvitsaus #Saus #Torsk #Makaroni

– Søtmonsen :))