09.02.2016

Grønnsakssaus

  • Skrevet 09.02.2016 klokka 19:01
  • Kategori: Vegetarmat


(Slik ser den ut)

Hei hei ^^

Her er en liten vegetarrett igjen ^^ Denne er jo noe som kalles grønnsakssaus som man kan servere med ris til, men kan også bli brukt som suppe. :) Men en litt annerledes grønnsakssuppe da. Den har blant annet tomatino og timian i seg :)

 

Grønnsakssaus:

180 gr. Gulrot i terninger.

140 gr. Sellerirot i terninger.

140 gr. Purreløk.

120 gr. Sjampinjong på boks.

260 gr. Tomatino/hakkede tomater.

2 dl Vann.

200 gr. Kikerter.

Timian, grønnsakbuljong, salt og pepper.

 

Rens og kutt gulroten og selleriroten i terninger. Kutt purreløken i biter. Ha vann, tomatino og grønnsaker i kjelen, kok de til de er møre. Ha i purreløken litt før det er ferdig så det piffer opp fargen i suppen. Smak så til med krydderet.



 

 

#Oslo #Trøndelag #Supper #Saus #Grønnsakssaus #Vegetar #Vegetarmat #Mat #Grønnsakssuppe #Smak #Grønnsaker #Vegan #Matglede

 

- Søtmonsen :))

21.01.2016

Vegankaker

  • Skrevet 21.01.2016 klokka 17:48
  • Kategori: Vegetarmat


 

Heisann :)

Tenkte jeg skulle dele en oppskrift på vegankaker denne gang :) Så håper dere vil like de ^^

 

Vegankaker:

2 dl Ris.

2 gulrøtter.

1/4 Sellerirot.

2 dl Linser.

4 ss Potetmel.

2 ss Vann.

1 ts Salt

1/2 ts Pepper.

1 ts Paprikapulver.

1 ts Hvitløkspulver.

2 ts Persille.

1 ts Oregano.

1 ts Løkpulver.

 

Kok risen og linsene hver for seg. Rens gulrøttene og selleriroten, rasp de og bland det med risen og linsene. Ha i vann og potetmel(ha i så mye slik at den blir grei å jobbe med). Ha i krydderet og lag en håndfull store kaker. Stek de i ei stekepanne, og så i ovnen på 160 grader i ca. 15- 20 min.

 


#Vegan #Vegetar #Kaker #Vegankaker #Grønnsaker #Krydder #Smak #Mat #Middag #Matglede #Tips #Oppskrift #Oslo #Trøndelag

 

- Søtmonsen :))

08.12.2015

Nøttefrikadeller

  • Skrevet 08.12.2015 klokka 14:59
  • Kategori: Vegetarmat

Heisann ^^

Her har jeg en oppskrift på nøttefrikadeller ^^ 

 

Nøttefrikadeller:

Ca. 10 stk.

150 gr. Hasselnøttkjerner.

60 gr. Sukkerkavring.

60 gr. Egg.

63 gr. Gul løk.

1 ss Vann.

25 gr. Hvetemel.

5 gr. Salt.

1/2 gr. Pepper.

500 gr. Skrelte poteter.

20 gr. Kruska kli.

 

Riv potetene i ett rivjern. Mal så kavringen og nøttene. Bland alt bortsett fra melet og kavringen. Blir deigen for hard, så ikke ha i alt av melet og kavringen. Ha i litt og litt for å se. La deigen hvile i 15 min. Form de som frikadeller og stekes i stekepanne. Etterstek de så i ovnen på 150 grader i ca. 10 min.

 


 

 

#Frikadeller #Vegetar #Vegetarmat #Mat #Nøttefrikadeller #Nøtter #Oslo #Trøndelag #Gladimat #Matglede

 

- Søtmonsen :))

05.12.2015

Ostefrikadeller

  • Skrevet 05.12.2015 klokka 13:00
  • Kategori: Vegetarmat

Heisann ^^

Tenkte jeg skulle dele litt mer vegetarmat og slikt ^^ Og her er det ei oppskrift på ostefrikadeller :)

 

Ostefrikadeller:

10 stykk.

160 gr. Hvitost.

100 gr. Ris(langkornet).

1 Gul løk.

165 gr. Egg.

70 gr. Sukkerkavring.

3 gr. Sellerisalt.

1 gr. Muskatnøtt/malt.

3 gr. Salt.

1/2 dl Kremfløte.

 

Kok risen. Mal løken og osten sammen. Tilsett resten i deigen og smak til med krydder og salt. Lag kaker på ca. 75 gr. Og stek de i panne, eller på brett i ovnen på 200 grader i ca. 12 min.

 


 

 

#Ost #Vegetar #Ostefrikadeller #Frikadeller #Mat #Vegetarmat #Gladimat #Matglede #Oslo #Trøndelag

 

- Søtmonsen :))

 

25.11.2015

Vegetarkaker

  • Skrevet 25.11.2015 klokka 22:03
  • Kategori: Vegetarmat


 

Heisann :)

Her er ei oppskrift jeg lærte meg av en på jobben :) Siden vi lager mye vegetarkaker av forskjellige slag og slikt selv på sykehuset :) Og disse er faktisk veldig gode :) Jeg er ikke særlig fan av vegetarmat, siden jeg er så vant til den kjøttsmaken ;o Men disse er såpass smakefulle at det funker ;)

 

Vegetarkaker:

Til ca. 4 kaker.

2 Gulrøtter.

1/2 Sellerirot.

1 boks salat bønner(kidney bønner).

1 boks kikerter.

ca. 2 ss Potetmel.

1-2 ss Vann.

Salt, pepper og grønnsaksbuljong.

 

Rasp gulerøttene og selleriroten. Mos kikertene, bland alt sammen i en bolle, og ha hele bønner i. Bland i med vann og potetmel(til deigen blir god å holde på med), smak til med salt, pepper og buljong. Stek en prøve kake for å skjekke om det er nok smak. Lag så kaker av de, slik som du gjør med karbonader, men ikke helt flate. Stek de på begge sider i ei stekepanne, og så ha de i ei form og stek videre i stekeovn på ca. 180 grader i 20 min.

 

Bon apetitt ^^


 

 

#Vegetar #Vegetarkaker #Kaker #Mat #Middag #Vegan #Grønnsaker #Ovnstekt #Oslo #Trøndelag #Vegetarianer #Greenfood #Smak #Gladimat #Matglede

 

- Søtmonsen :))

Søtmonsen :))

Søtmonsen! Hei! :) Dette er en blogg med litt av hvert i. Du kan finne mange oppskrifter på både matretter, kaker og desserter. Du kan finne noen enkle tips innen matlaging, og litt diettsnakk. Jeg legger også ut litt om gaming, anime og andre interesser jeg har. Skriver også om personlige ting, og det som er viktig for meg. Håper du vil like bloggen min, og at den interesserer deg! :) Headeren er laget av Kristin.blogg.no og designet er fra KVdesign.no.

Siste innlegg

Siste kommentarer

Bloggdesign

hits