30.01.2016

30 ting du ikke visste om meg

  • Skrevet 30.01.2016 klokka 13:19
  • Kategori: Personlig

Hei og hopp :)

Tenkte at siden det er så mange som har med ett slikt innlegg i bloggen, så skulle jeg gjøre det samme :) Har hatt ett innlegg tidligere om favoritter innen mat og kaker :) Det finner dere her: Litt om meg :)

 


 

Nr. 1:

Jeg har utrolig stor fobi for edderkopper. (En artig fakta der er at på trøndersk kaller vi det kongero :D Er ikke det ett kult navn da? :P)

 

Nr. 2:

Jeg er mørkredd, alltid vært det ;o

 

Nr. 3:

Jeg er utrolig dårlig på økonomi ;o Har ikke klart å spare så mye penger x.x

 

Nr. 4:

Jeg elsker film/TV- serier, anime og spill :D Det er mine aller beste hobbyer.

 

Nr. 5:

Jeg var redd hufsa som barn, ropte alltid på pappa da den skumle musikken begynte ;o

 

Nr. 6:

Jeg gikk på pianotimer da jeg var mindre. Og sang i kor og på scenen i opptredener og sånt :)

 

Nr. 7:

Jeg har en bestevenn tatovering på armen, hvor jeg og min bestevenninne har akkurat samme tatovering( Vi er så like, og vi fant tonen med en gang da vi møttes i samme klasse på videregående). Har tenkt på ihvertfall en til når jeg får råd til det :P


 

 

Nr. 8:

Mitt drømmebryllup er å ha Ringenes herre tema med brudekjole som Arwen og brudgommen skal ha som Aragorn :D Hadde ikke det vært awsome?! :D

 

Nr. 9:

Da jeg var mindre lekte jeg mer med guttene enn jentene. Var ordentlig gutte- jente. 

 

Nr. 10:

Jeg var en av de raskeste på 60 meteren på barneskolen, den raskeste jenta.

 

Nr. 11:

Jeg er ikke avholds, men er lite fan av alkohol. Synes ikke det er noe godt lenger ;o Eneste jeg faktisk synes er godt er daicuiri.

 

Nr. 12:

Jeg var veldig aktiv da jeg var mindre. Håndball, fotball, streetdancing, ski på vinteren. Og jeg er oppvokst i skogen og på fjellet, så mamma og pappa tok oss med mye ut :) Noe jeg er glad for :)

 

Nr. 13:

Jeg er veldig til familiemenneske. Setter alltid familien først, og savner dem veldig nå som jeg bor så langt borte.


 

 

Nr. 14:

Jeg er veldig barnslig noen ganger, elsker å se på Disney filmer og tegnefilmer :)

 

Nr. 15:

Hver uke går jeg igjennom alle programmene for å se om det er noen filmer jeg kan ta opp. Jeg er rett og slett avhengig av å ha en film å se på til tider. Siden det er så lite på TV'n.

 

Nr. 16:

Jeg ble kokk fordi min mor er kokk og kjøkkensjef på sykehjemmet hjemme i Trøndelag. Og jeg kommer fra en matglad familie ^^ Alltid lært å lage ting fra min mamma og pappa. Da jeg var lærling syntes han at jeg kunne så mye, så jeg lærte ikke så mye nytt det første året siden jeg gikk rett inn i å gjøre det dagligdagse. Men vil si mamma gjorde en ganske bra jobb før, så jeg har da klart meg :)

 

Nr. 17:

Da jeg lagde min første kakao hjemme. Tok jeg salt i stedet for sukker. Så helte i en til to dl med salt xD Haha, lo godt da ja.

 

Nr. 18:

Min store crush da jeg var mindre var Orlando Bloom. Har to plakater i taket over sengen hjemme i Trøndelag :D 

 

Nr. 19:

Jeg har aldri drevet med dop, røyk eller snus. Ja, jeg har prøvd å dra ett røykdrag for å "være kul": Men det brant på tungen så aldri igjen :D Like så greit :)

 

Nr. 20:

Jeg griner hver gang det skjer noe trist på film. Jeg sitter å griner som bare det, må ha papirtørkle og hele greia. Samme gjelder når jeg ser en super trist Anime.

 

Nr. 21:

Jeg MÅ ha tyggis i lomma eller i vesken. Er avhengig av å ha det rundt meg om jeg skal noen steder.

 

Nr. 22:

Jeg var en hestejente da jeg kom til mellomtrinnet. Var hestepasser og stelte med andre sine hester. Vi har så mange gårder rundt der jeg bor, og mange har hester :)

 

Nr. 23:

Jeg er super nysgjerrig av meg. Har virkelig en spiss nese ang. det ja :D

 

Nr. 24:

Jeg ble kalt Lille My da jeg var mindre. Siden jeg har alltid vært veldig hissig av meg :P


Nr. 25:

Jeg er en perfeksjonist. Noe som hemmer meg ganske mye. Blir ikke svoren sprø på ribba, får jeg nesten sammenbrudd. Da er maten ødelagt. Dette er noe jeg jobber veldig mye med.

 

Nr. 26:

Da jeg var mindre har jeg sagt at da jeg ble stor, skulle jeg passe på mamma, pappa og farmor da de ble gamle. Jeg skulle bo hjemme og ta meg av de :D

 

Nr. 27:

Jeg er en person som er veldig FOR tradisjoner. Jeg føler meg tapt om jeg ikke får til å følge tradisjoner som blant annet i julen og slikt.

 

Nr. 28:

Jeg har vært både svart og rød russ på videregående. Fordi jeg hadde egentlig ikke tenkt å gå tre år. Da jeg var Rød russ ble kallenavnet sleepyhead, fordi jeg sov så mye og kunne sovne i timen.

 

Nr. 29:

Jeg var tre måneder i Brussel på utplassering på en restaurant da jeg var lærling.


 

Nr. 30:

Jeg elsker å ta bilder :) Har alltid likt å fotografere.

 

Håper dere likte disse fakta om meg ^^ 

 

#Oslo #Trøndelag #Blogg #Fakta #Tingommeg #Tingduikkevisste #Ommeg

 

- Søtmonsen :))

29.01.2016

Tacopizza

  • Skrevet 29.01.2016 klokka 17:47
  • Kategori: Mat


 

Hei og hopp ^^

Pizza er jo veldig godt sant? :D Men noe som er bedre er Tacopizza :D Da har man tacokrydder i kjøttdeigen :) Kjempegodt ^^

 

Pizzabunn:

 5 dl Hvetemel.

2 dl Melk.

2 ts Bakepulver.

3 ss Olje.

1/2 ts Salt.

 

Bland alt sammen til en deig. Kjevle den ut på et bakepapir og legg i ei form.

 

Pizzafyll:

1 pakke Kjøttdeig.

1 glass Tomatpuré.

1 pose Tacokrydder.

Litt vann.

1 Løk.

1/2 Purreløk.

1 boks Ananas.

1 boks Mais.

1 boks Sjampinjong.

Hvitost.

 

Stek kjøttdeigen og ha i tomatpureen og tacokrydderet med vannet. Fordel det utover pizzabunnen. Kutt løken og purreløken. Fordel alt utover pizzaen. Ha på raspet ost i den mengde at det dekker pizzaen. Stek pizzaen på 200 grader i ca. 20 min.

 

Tips: For å få en ekstra god touch på fyllet så kan du ta hvitløk å mose det i olje for å få en paste, og ha litt i fyllet.

 

Jeg er jo litt kresen da ;D Så man velger jo så klart de grønnsakene man vil ha på selv :) Her har jeg delt pizzaen slik som jeg og min kjæreste liker det ^^






Her er også oppskriften på hvitløkdressing som er super godt til pizza :) Gå til dette innlegget: Hvitløkdressing

 

#Oslo #Trøndelag #Pizza #Pizzabunn #Pizzafyll #Taco #Tacopizza #Kjøtt #Fyll #Mat #Middag #Matglede #Gladimat #Helg

 

- Søtmonsen :))

28.01.2016

Kylling korma

  • Skrevet 28.01.2016 klokka 17:47
  • Kategori: Mat


 

Heisann :)

Da jeg var i Dublin så smakte jeg noe kjempe godt innen Indisk mat. Jeg har alltid vært litt skeptisk til Indisk mat, siden jeg har sett for meg at alt smaker helt likt siden de bruker Karri og kokosmelk i stort sett alt. Men jeg smakte noe som heter Korma, enten med lam eller kylling. Og dette var rett og slett kjempe godt :) Så måtte lage det her hjemme også ;) Forandring fryder ^^

 

Kylling korma:

ca. 400 gr Kyllingfilet.

50 gr. Smør.

2 Løk.

1 ss Sukker.

1 ts Salt.

2 ts Garam masala.

1 ts Gurkemeie.

50 gr. Malte nøtter av mandler og cashew nøtter.

4 ss Kokosmasse.

4 dl Kokosmelk.

1/2 ts Fennikelpulver.

1/2 ts Kardemomme.

Gjerne rive litt fersk kokos i gryten.

 

Smelt smøret i ei panne og ha i løken til den blir gyllen. Strø over sukker, salt, garam masala og gurkemeie. Mal mandler og cashew nøtter og bland dette med kokosmassen og ha det i pannen. Kutt kyllingen i biter og ha det i blandingen i pannen. La dette steke til kyllingen er ferdig. Ha så over kokosmelk og evt. revet kokos. La det koke en liten stund til at kyllingen er helt ferdig. Ha så i kardemomme og fennikel helt til slutt.

 

Tilbehør: Server gjerne med ris.



#Chickenkorma #Korma #Indiskmat #Indisk #India #Karri #Kokosmelk #Kokos #Krydder #Smak #Godt #Kylling #Kyllingkorma #Oslo #Trøndelag #Blogg #Mat #Middag #Matglede #Gladimat
 

- Søtmonsen :))

27.01.2016

Cottage cheese med druer

  • Skrevet 27.01.2016 klokka 18:11
  • Kategori: Mat


 

Heisann :)

Noe jeg synes er godt å spise om man føler at man er litt sulten, og kanskje lyst på noe søtt også. Så er cottage cheese med druer noe jeg synes er veldig godt da ^^ Det metter, er sunt og man får den gode søte smaken av druene. 

Så klart kan man bruke annen frukt i også, men jeg synes det er best med røde druer :D Spesielt om de er knasende og søte ^^ Dette er noe man kan kose seg med på kveldstid :)

Har dere testet ut cottage cheese? :) Finnes jo både lett og vanlig :)

 

#Oslo #Trøndelag #Cottagecheese #Cottage #Cheese #Ost #Druer #Frukt #Godt #Mat #Mettende #Sunt #Kvelds #Kos

 

- Søtmonsen :))

26.01.2016

Gulasjsuppe

  • Skrevet 26.01.2016 klokka 17:45
  • Kategori: Supper

Heisann :)

Tenkte å dele en oppskrift på gulasjsuppe med dere ^^ Når det er vinter og kaldt ute, så er det jo godt med suppe :)

 

Gulasjsuppe:

300 gr. Kjøtt i terninger.

100 gr. Gulrot.

100 gr. Purreløk.

100 gr. Kålrot.

150 gr. Potet.

100 gr. Paprika.

75 gr. Tomatpuré.

40 gr. Hakkede tomater/Tomatino.

100 gr. Løk.

4 dl Vann.

5 gr. Grønnsaksbuljong.

3 gr. Oksebuljong.

Salt, pepper, hvitløkspulver, paprikapulver, persille, timian, karvefrø og litt sukker.

 

Kok kjøttet i vann først til det er mørt. Ha i grønnsakene og kok de til de er myke. Ha i tomatpureen og hakkede tomatene. Smak til med krydderet og buljongen.

 


#Oslo #Trøndelag #Suppe #Supper #Mat #Matglede #Middag #Suppehue #Grønnsaker #Kraft #Oppskrift #Smak

 

- Søtmonsen :))

25.01.2016

Soppsaus

  • Skrevet 25.01.2016 klokka 14:24
  • Kategori: Sauser


 

Heisann :)

Her er det en saus som jeg synes er veldig god ^^ Soppsaus :D Den kan brukes til så mye, kylling eller kjøtt  :) 

Sopp er jo generelt veldig godt til matlaging, spesielt kjøttretter :) Jeg har det til både pizza og koteletter.

 

Soppsaus:

1,6 dl Vann.

0,8 dl Melk.

0,8 dl Kremfløte.

30 gr. Smør.

30 gr. Hvetemel.

1 boks sjampinjong.

 4 Steinsopp.

4 Kantarell.

Sukkerkulør.

Salt og  pepper.

 

Smelt smøret i en kjele og tilsett hvetemelet. Ha i vann, melk og fløte. Ta så i soppen og mos med stavmikser. Smak til med salt og pepper, ha i litt sukkerkulør til en grå/brun farge. (Ikke særlig innbydende om den er hvit synes ikke jeg ;o).



#Oslo #Trøndelag #Sopper #Sopp #Soppart #Sjampinjong #Steinsopp #Kantarell #Mat #Saus #Sauser #Mat #Matglede #Middag #Kjøttretter #Kjøtt #Kylling
 

- Søtmonsen :))

24.01.2016

Litt finere toast

  • Skrevet 24.01.2016 klokka 16:01
  • Kategori: Mat


 

Heisann :)

Noen butikker har ikke pakker med burgerbrød med bare fire i ;o Så da bruker jeg gjerne å lage toast av det som blir igjen :) Da tar jeg bare å hiver i litt skinke og ost og varmer det i ovnen :)

Jeg synes det er kjempe godt ^^ Og da får jeg brukt opp burgerbrødene til noe godt også ;)


 

Ha en fortsatt fin søndag! :)

 

#Oslo #Trøndelag #Toast #Brød #Burgerbrød #Ikkekastemat #Mat #Godt #Fintbrød

 

- Søtmonsen :))

23.01.2016

Karbonader

  • Skrevet 23.01.2016 klokka 12:59
  • Kategori: Mat

Heisann :)

Tenkte jeg skulle dele oppskriften på hjemmelaget karbonader ;) Du kan også bruke samme oppskrift til kjøttkaker, da kan du også ha i en kuttet gul løk.

 

Karbonader:

 

1 pk kjøttdeig.

3- 4 ss Potetmel.

2 ss Melk.

1 Egg.

1/2 ts Ingefær.

1/2 ts Muskatnøtt.

1 ts Salt.

1/2 Pepper.

 

Bland alt sammen til en fin farse, men ikke ha i for mye potetmel slik at det blir som en sprettball ;o Lag så boller av den store som en liten neve. Så klem de flate i ei stekepanne og stek de brune på begge sider. Stek de i ovnen på 160 grader i ca. 20- 30 min.


#Oslo #Trøndelag #Mat #Middag #Karbonader #Kjøttdeig #Kjøttfarse #Oppskrift #Smak #Krydder #Matglede #Kjøtt

 

- Søtmonsen :))

22.01.2016

Vinnere av forundringspakkene :D


 

Heisann :D

Da var det på tide med trekking av forundringspakkene ^^ Dette blir gøy :D Og denne gang var det jo mange som ville være med ^^

 

 Første vinner er:

Frodith :D Så moro ^^ Gratulerer :)


 

Og den andre vinneren er:

RikkeDoodle ^^ Gratulerer så mye til dere begge :D


 

Takk til alle som var med ^^ Dette var veldig koselig :D Er ikke siste gang jeg holder konkurranse som denne ^^ Så håper dere vil prøve lykken igjen neste gang :) 

#Konkurranse #Giveaway #Oslo #Trøndelag #Vinnere #Vinn #Vant #Gratulerer #Blogg #Ikkesistegang

 

- Søtmonsen :))

22.01.2016

Melkesuppe/velling

  • Skrevet 22.01.2016 klokka 16:35
  • Kategori: Supper

Heisann :)

Her har dere en oppskrift på melkesuppe som vi kaller det i Trøndelag, mens andre her nede i Oslo er mer vant med å kalle det velling :)

Man kan bruke så mangt til denne. Men jeg synes det er best med enten havregryn eller grøtris. Dette er en suppe man gjerne har ved siden av fisk. Som fiskesuppe, eller som tomatsuppe og ertesuppe ved siden av til pannekaker :)

 

Melkesuppe:

1 liter Melk.

1 dl Havregryn eller grøtris.

1/2 ts Salt.

1 dl Rosiner (kan sløyfes).

Sukker, kanel.

 

Kok melk med enten grøtris eller havregryn i, og kok de møre. Ha i rosiner om man vil ha det etter at grynene er kokt ferdige. Smak til med kanel, sukker og salt.

 


#Oslo #Trøndelag #Melk #Melkesuppe #Supper #Velling #Havrevelling #Suppe #Mat #Matglede #Tilbehør #Oppskrift #Smak #Kanelogsukker

 

- Søtmonsen :))

21.01.2016

Vegankaker

  • Skrevet 21.01.2016 klokka 17:48
  • Kategori: Vegetarmat


 

Heisann :)

Tenkte jeg skulle dele en oppskrift på vegankaker denne gang :) Så håper dere vil like de ^^

 

Vegankaker:

2 dl Ris.

2 gulrøtter.

1/4 Sellerirot.

2 dl Linser.

4 ss Potetmel.

2 ss Vann.

1 ts Salt

1/2 ts Pepper.

1 ts Paprikapulver.

1 ts Hvitløkspulver.

2 ts Persille.

1 ts Oregano.

1 ts Løkpulver.

 

Kok risen og linsene hver for seg. Rens gulrøttene og selleriroten, rasp de og bland det med risen og linsene. Ha i vann og potetmel(ha i så mye slik at den blir grei å jobbe med). Ha i krydderet og lag en håndfull store kaker. Stek de i ei stekepanne, og så i ovnen på 160 grader i ca. 15- 20 min.

 


#Vegan #Vegetar #Kaker #Vegankaker #Grønnsaker #Krydder #Smak #Mat #Middag #Matglede #Tips #Oppskrift #Oslo #Trøndelag

 

- Søtmonsen :))

20.01.2016

Tomatsaus

  • Skrevet 20.01.2016 klokka 16:37
  • Kategori: Sauser

Heisann :)

Denne sausen er da altså veldig god til kålruletter ^^ Kan også brukes til mye annet :) Kjøttboller også :)

 

Tomatsaus:

3 ss Smør.

3 ss Hvetemel.

 1 Glass tomatpuré.

Svor fra bacon/fleskebit.

1 Gul løk.

Ca. 5 dl Vann.

Ca. 1/2 dl Fløte.

Salt, pepper, Grønnsaksbuljong, timian og litt sukker.

 

Skjær av svoren fra fleskebiten som dere kan bruke til fleskpannekaker senere og kutt det i biter. Så kutter man løken, og smelter smøret i en kjele og blander i melet. Ha i svoren, løken og tomatpureen. Ha i litt og litt vann. Sil av svoren og løken. Ha i fløten og smak til.

 




 

 

#Oslo #Trøndelag #Mat #Saus #Tomat #Tomatsaus #Middag #Matglede #Sauser #Saustilmiddag #Blogg #Oppskrift #Tomatpuré

 

- Søtmonsen :))

19.01.2016

Fridag med pannekaker til middag :D

  • Skrevet 19.01.2016 klokka 15:07
  • Kategori: Blogg

Heisann :)

I dag er en slapp dag hos med :) Har fridag, siden jeg jobbet helg :) Men jeg skal lage fleskepannekaker til middag i dag ;) Lenge siden jeg har lagd det nå :D Fikk så lyst på det her om dagen, da jeg sto å pakket pannekaker på jobben :P Så da må det bli litt "painnjakak" til middag i dag da ;)

Her finner dere oppskriften: Fleskpannekaker.


 

Det er godt det i denne kulda :D

 

Men jeg så en film i dag, og tenkte jeg skulle tipse dere som liker sang, og filmer med kor og sånn :) Denne var en veldig fin film, litt trist, glede og mye fin sang :) Den heter Joyful Noise med blant annet Dolly Parton og Queen Latifah i hovedrollene :) 

Den handler om ett kor som synger gospel sanger, der mannen til hun som Dolly Parton spiller dør, og Queen Latifah må ta over rollen som kordirigent. De skal prøve å vinne en kor konkurranse som heter Joyful Noise, men mangler det lille ekstra. Helt til Dolly Parton får besøk av sitt barnebarn, som bringer inn litt nyere enn bare gospel sanger :) Jeg synes den var veldig koselig å se på, og en super søt slutt :) Så den er verdt å se :)

Her er traileren til den :)



 

Ønsker dere en fortsatt fin dag, og skal vi være ekstra optimistiske, så er det ikke lenge til helg! ;D

#Film #JoyfulNoise #Mat #Middag #Matglede #Pannekake #Røre #Pannekakerøre #Flesk #Fleskpannekaker #Oppskrift #Smak #Sang #Kor #Filmtips #Tips #Kaldt #Oslo #Trøndelag #Vinter #Fri #Fridag #Helg

 

- Søtmonsen :))

18.01.2016

Kålruletter

  • Skrevet 18.01.2016 klokka 18:20
  • Kategori: Mat

Heisann :)

Dette er egentlig en gammel norsk rett, som kanskje ikke er så mye lagd lenger. Men vet mange synes det er godt :) Her er ihvertfall oppskrift på det ^^

 

Kålruletter:

1 pk kjøttdeig.

3- 4 ss Potetmel.

2 ss Melk.

1 Egg.

1/2 ts Ingefær.

1/2 ts Muskatnøtt.

1 ts Salt.

1/2 Pepper.

 

Hodekål.

Vann med kjøttbuljong i.

 

 Bland alt av ingredienser sammen til en deig som er lett å jobbe med. Ikke ha for mye potetmel i, slik at den blir hard som en sprettball ;D Man kan bruke vann til å forme kjøttbollene med :) Man tar en liten neve av kjøttdeigen og litt vann på hendene, så går det lettere å forme :) Ta så kålen og få løs hele blader av den. Man kan koke hele kålen(Men litt bortkastet), eller så vær forsiktig så man ikke river de sund. Så kok de bladene du trenger(hvor mange boller man får av kjøttfarsen) i ett par minutter. Så legger man en kjøttbolle i enden på bladet(den tykkeste), og bretter den inn som en tacolefse. Altså, man legger bollen i enden, bretter inn kantene og ruller slik at de blir slik som på bildet. Deretter ta et tau og bind rundt. 

Kok opp vann med kjøttbuljong i, legg i kålrulettene i vannet og la de ligge å trekke i 15 min. Så stek de i ovnen på 160 grader i ca. 20 min. Gjerne ha litt vann i formen.

Tilbehør: Det er veldig godt med tomatsaus ved siden av ^^ Og poteter. Tomatsaus kommer senere :)

 




#Oslo #Trøndelag #Tradisjon #Mat #Middag #Kål #Kålruletter #Hodekål #Matglede #Kjøttfarse #Farse #Blogg #Smak #Kjøtt #Oppskrift

 

- Søtmonsen :))

16.01.2016

Forundringspakker :D Konkurranse!

AVSLUTTET!

Hei og hopp :)

Da tenkte jeg at jeg skulle ha en liten giveaway igjen :D Og denne gang på 2 forundringspakker :D Tenkte å vise bare litt hva, som er i de :)) 

 

Det dere trenger å gjøre er å:

  • Legge igjen en kommentar med bloggnavn og epost, slik at jeg kan nå dere om dere vinner :)
  • Gå inn på Facebook, og lik siden min der: Søtmonsen
  • Del gjerne videre :)

 

Japansk drikke :D

 

Te og japansk krydder blanding for ris :D Og mye mer spennende som blir en liten overraskelse ^^


 

Håper dere vil være med :) Er koselig med giveaway's ^^ 

Trekker vinnere fredag neste uke ^^

#Oslo #Trøndelag #Giveaway #Konkurranse #Japan #Vinne #Blimed #Te #Blogg #Overraskelse #Skjult #Forundringspakke #Spennende

 

- Søtmonsen :))

15.01.2016

Min beste oppskrift :D

  • Skrevet 15.01.2016 klokka 17:28
  • Kategori: Blogg

Heisann :)

Tenkte jeg bare skulle legge inn min beste oppskrift her :D Fikk den av min beste venninne for noen år tilbake ^^ Siden vi begge er kokker, så er vi jo helt frelst for faget ;D

Vil ønsker dere en super dag videre, og kos dere masse ^^ 

Tenkte forresten at jeg skulle ha en liten giveaway igjen :D Og denne gangen tenkte jeg å ha med 2 forundringspakker :D Men det får dere vite mer om senere ^^


#Oslo #Trøndelag #Blogg #Oppskrift #Lykke #Glede #Venner #Konkurranse #Giveaway

 

- Søtmonsen :))

14.01.2016

Fridag før helg :D

  • Skrevet 14.01.2016 klokka 17:54
  • Kategori: Personlig

Heisann :)

I dag har jeg fri siden jeg skal jobbe i helga ^^ Så har ikke gjort særlig mye ;o Hjulpet ei venninne med å kjøre noen esker siden hun skal flytte snart ^^ Men er godt å bare slappe av på en fridag også :)

 

Så i dag lagde jeg Kyllingfilet med rømme og ost :) Med chiliris ved siden av ;D Kjempe godt ^^

Her er oppskrift på kyllingen: Kyllingfilet med rømme og ost.

Her er oppskriften på chiliris: Chiliris.

Håper dere har hatt en fin dag :) Snart helg igjen nå ;D


 

#Oslo #Trøndelag #Chiliris #Ris #Kylling #Ost #Rømme #Godt #Krydder #Smak #Middag #Mat #Matglede #Fridag #Jobbhelg #Snarthelg #Oppskrift

 

- Søtmonsen :))

14.01.2016

Paprikasaus

  • Skrevet 14.01.2016 klokka 11:34
  • Kategori: Sauser


 

Heisann :)

Tenkte jeg skulle dele litt saus oppskrifter med dere også ^^ Er jo greit å kunne lage litt annerledes sauser enn bare brun og hvit :D Så her er det en god oppskrift på paprikasaus, som passer veldig godt til kylling :)

 

Paprikasaus:

1,6 dl Vann.

1,6 dl Melk.

60 gr. Paprika.

8 gr. Løk.

2 ss Smør.

2 ss. Hvetemel.

20 gr. Tomatpuré.

Salt, pepper, løkpulver, sellerisalt, paprikapulver og grønnsaksbuljong.

 

Smelt smøret i en kjele, ha i melet og tomatpureen samt kuttet paprika og løk. Ha så i vann og melk og bland godt. Mos den så med en stavmikser og smak til med krydderet. 

 

 
#Oslo #Trøndelag #Paprika #Løk #Paprikasaus #Saus #Sauser #Tilkylling #Godt #Oppskrift #Mat #Matglede #Middag #Smak #Krydder

 

- Søtmonsen :))

13.01.2016

Hvilken er finest? :)

  • Skrevet 13.01.2016 klokka 17:20
  • Kategori: Blogg

Heisann! :)

Jeg har prøvd å lage meg en header selv :D Vet ikke helt hvordan de ble, men ;o Så tenkte å høre med dere om tips til hvilken som var finest :) Og som jeg kan bruke sånn midlertidig til header ^^

Nr. 1:


 

Nr. 2:


 

Og nr. 3:


 

Og til slutt lurte jeg på om noen kunne hjelpe meg med å få den på bloggen også? xD Er ikke noe særlig flink til dette, så vet ikke helt hvor jeg skal putte den for å få den på bloggen :) 

 

#Header #Selvlaget #Lagetselv #Blogg #Hjelp #Ny #Hvilkenerbest #Bilder #Oslo #Trøndelag

 

- Søtmonsen :))

12.01.2016

Følg meg på instagram :)

  • Skrevet 12.01.2016 klokka 16:59
  • Kategori: Blogg

Heisann :)

Følg meg gjerne på instagram også :) Dette er min private instagramkonto, siden jeg ikke orker å lage en ny ;o Men er koselig med følgere ^^ Og der legger jeg ut litt bilder nå og da :) Spesielt av mat ;D

 

Om du vil følge meg på instagram, så gå inn på denne linken her :) Instagram


 

#Oslo #Trøndelag #Insta #Instagram #Følgmeg #Følge #Mat #Bilder #Collage

 

- Søtmonsen :))

11.01.2016

Fløtegratinerte poteter

  • Skrevet 11.01.2016 klokka 19:03
  • Kategori: Mat


 

Heisann :)

I dag så ble det koteletter med brunsaus, grønnsaker og fløtegratinerte poteter til middag :) Det er det lenge siden jeg har spist nå :) Så tenkte jeg skille dele oppskriften med dere :) Oppskrift på brunsaus finner dere inne på bloggen :)

 

Fløtegratinerte poteter:

Ca. 10 poteter.

4 dl Kremfløte.

1/2 - 1 Kinesisk hvitløk.

Revet ost.

Salt og pepper.

 

Skrell potetene og kutt i tynne skiver. Legg potetene i ei form, hakk hvitløken og strø over. Strø litt pepper og salt over potetene, deretter ha over fløten og stek i stekeovn på 200 grader i ca. 1 time. Kan godt røre litt innimellom. Så ca. 20 min før ta du ut formen og drysser osten over(Trenger ikke å raspe heller, kan bare bruke ostehøvelen som jeg har gjort her :))

 







#Koteletter #Poteter #Tilbehør #Fløtegratinert #Fløtergratinertepoteter #Gratinerte #Middag #Mat #Matglede #Godt #Oslo #Trøndelag #Oppskrift #Smak
 

- Søtmonsen :))

10.01.2016

Litt sunnere, men godt

  • Skrevet 10.01.2016 klokka 12:42
  • Kategori: Mat

Heisann :)

Jeg har en stor last her i livet, og det er NUGATTI!! ;o Jeg er rett og slett oppfostret på det, ELSKER det! :D Så da blir det jo ei brødskive eller to til kvelds med nugatti ;o Men nå skal jeg prøve å slanke meg, så må jo bytte ut det med noe som er litt bedre :) Så får det bli til en gang i blant i stedet ;) For nugatti kommer jeg nok aldri til å gi fra meg <3 To death do us part :D Haha :D

 

Så jeg fant Havrefras i butikken, liker jo havregryn, men trenger noe som knaser litt mer ;) Så tar jeg en banan oppi og litt biola :) Noen synes kanskje det ikke er helt sunt. Men for meg så er det en start :) Orker ikke kutte ut alt av sukker med en gang. Da blir det bare trasig for meg å gidde å fortsette.


#Oslo #Trøndelag #Mat #Frokost #Kveldsmat #Kvelds #Bytte #Nugatti #Godt #Biola #Havrefras #Banan #Alternativ

 

- Søtmonsen :))

09.01.2016

Kosetid <3

  • Skrevet 09.01.2016 klokka 20:07
  • Kategori: Dessert

Heisann :D

Det er lørdag, og det er helg :D Så da er det lov å unne seg noe godt vel ;) Jeg tenkte at jeg ikke skulle kjøpe inn så mye godteri denne helga, siden jeg skal prøve å komme meg ned i vekt. Så kjøpte inn masse frukt og sånn ^^ Jeg tar det litt etter litt, skal ikke stoppe opp med å kose meg når det er helg. Bare i litt mer moderate mengder ;)

 

Lagde meg like så gjerne litt appelsin, banan og wait for it... Hakket OREOS! :D Mmm! Det må jo bare testes ut ikke sant! :D

Ønsker alle ei super helg, og håper dere koser dere inne med ett godt, varmt pledd i kulden ;)


#Godt #Søtt #Helg #Lørdag #Oslo #Trøndelag #Banan #Appelsin #Oreos #Kjeks #Sjokolade #Kos #Kaldt #Vinter #Sunt #Frukt

 

- Søtmonsen :))

08.01.2016

Lang helg :)

  • Skrevet 08.01.2016 klokka 17:36
  • Kategori: Personlig

Heisann :)

Jeg har lang helg i helgen, og det er litt digg ^^ Alltid digg å ha fri fra fredag av, så man faktisk kan dra noen steder og slikt :) 

Jeg skal ikke så mye denne helgen da. Var en tur på Storo kjøpesenter i Oslo i dag :) Ikke så langt ifra der jeg bor. Så skal jeg en tur til min bror i Askim i morgen :) For å være litt med tantebarnene mine :D

I dag lagde jeg noe godt til middag ;D Nemlig stekt ris med kylling :) Jeg er så glad i thai mat, og liker å prøve ut nye og spennende ting. Så har tenkt å prøve ut litt flere oppskrifter ang. thai retter og sterk mat :D

Her finner dere oppskriften på stekt ris: Stekt ris med kylling


 

Hva har dere gjort i dag da? :) Og hva skal dere i helga?

 

#Oslo #Trøndelag #Stektris #Ris #Kylling #Stekt #Mat #Thaimat #Matglede #Godt #Oppskrift #Sterkmat #Sterkt 

 

- Søtmonsen :))

06.01.2016

Lasagne

  • Skrevet 06.01.2016 klokka 22:18
  • Kategori: Mat


 

Hei og hopp :)

Tenkte at det er greit at jeg legger ut litt mer MAT oppskrifter nå, siden det har blitt litt mye kake- og dessertoppskrifter ;D Så her er en oppskrift på Lasagne ^^

 

Lasagne:
 

Kjøttsaus:

400 gr. Kjøttdeig.

1 Løk.

1/2- 1 Kinesisk hvitløk.

1 Boks hakkede hermetiske tomater.

2- 3 ss Tomatpuré.

Ca. 1 dl Vann.

Salt, pepper, basilikum og litt sukker.

 

Pastaplater.

 

Steik kjøttdeigen. Hakk løken og hvitløken. Stek det, ha i tomatpureen og hakkede tomater. Ha i vannet og smak til med krydder.  

 

Ostesaus:

 2 ss Smør.

3 ss Hvetemel.

Ca. 6 dl Melk.

Raspet hvitost.

Salt, pepper og muskatnøtt.

 

Smelt smøret og ha i hvetemelet. Ha i melken litt og litt, til passe tykkelse. (Det er best om sausen er veldig tykk). Rasp i litt ost til du synes det er passe. Smak til med salt, pepper og muskatnøtt.

 

Legg hvitsaus nederst i ei springform. Ta så å legge lagvis med kjøttsaus og pastaplater oppå. Og øverst blir det pastaplaster, hvitsaus igjen og raspet ost på toppen. Stek på 200 grader i ca. 30- 40 min.

 

Tilbehør: Hvitløksbrød, salat og dressing :)




#Oslo #Trøndelag #Lasagne #Mat #Middag #Kos #Helgemat #Matglede #Smak #Kjøtt #Helg #Oppskrift #Saus #Kjøttsaus #Ostesaus #Godt #Gladimat

 

- Søtmonsen :))

03.01.2016

Brunsaus og oksesteik

  • Skrevet 03.01.2016 klokka 18:10
  • Kategori: Sauser


 

Hei og hopp :)

I dag er det jo søndag, og hva er vel ikke bedre på en søndag enn å lage steik til middag? :D Man har liksom tid til det, og det er en god søndagsmiddag :) Vi skal ha oksesteik til middag i dag :) Man får jo kjøpt ferdig tilberedt steik i butikken, både svin og okse. Men om man kjøper en rå steik, så er det så godt å krydre den selv :) Da kan man velge selv hvor mye smak man vil ha på den ^^ 

Ei rå oksesteik skal stekes på ca. 175 grader, og være 65 grader inni om du vil ha den lett rosa, eller 70 grader om du vil ha den gjennomstekt. Også ha vann i formen.

(Ei rå svinesteik skal være ca. 75 grader inni når den er ferdig. Stekes på ca. 175 grader. Også ha vann i formen).


 

Brun saus:

Kraft fra steik.

2 ss Smør.

2 ss Hvetemel.

ca. 4 dl Vann.

Litt fløte(ca. 1/2 dl Fløte).

Salt, pepper, paprikakrydder og muligens  litt mer buljong om det ble litt lite smak med kraften.

(Sukkerkulør).

 

Smelt smør og bland inn hvetemelet. Ha i kraften, og vann etter hvor tykk du vil ha sausen. Smak til med krydder og evt. mer kjøttbuljong.


 

 

Tilbehør: Grønnsaker av egen smak. Jeg synes det er godt med ovnsbakte grønnsaker :) Eller bare brokkoliblanding :) Så kokte poteter til, gjerne saltede  amadinepoteter. ha de i vann og en del salt i vannet.

Tips: For å få god smak på grønnsakene, kan du ha i litt salt og en smørklatt i vannet når du koker de :)


 



 

#Oslo #Trøndelag #Mat #Middag #Matglede #Gladimat #Steik #Stek #Oksesteik #Oksestek #Potet #Saltedepoteter #Tilbehør #Saus #Brunsaus #Kjøtt #Krydder #Smak

 

- Søtmonsen :))

02.01.2016

Samme dag, tilfeldighet?

  • Skrevet 02.01.2016 klokka 20:50
  • Kategori: Mat

Heisann :)

I dag har vært en slik dag, man går bare å er trett hele tiden. Har vært helt tom for energi i hele dag ;o Vet ikke helt hva det er, men håper det blir en bedre dag i morgen :) I går så fikk jeg ett ønske fra min kjære om å lage andebryst til han. Så i dag lagde jeg det. Må le litt, for på facebook så har man jo sånn at man ser hva man la ut på facebook for så og så mange år siden den dagen. Og i fjor, så lagde jeg andebryst for første gang på akkurat samme dag :D Så det var jo litt moro da. Tilfeldighet? 

Tenkte jeg bare skulle dele noen bilder av det :) 

Her er oppskriften på andebryst, om dere vil ta en titt på hva jeg har brukt :) Andebryst med appelsinsaus

 

Hva har dere gjort i dag? :)

Her er da andebrystene ^^ Det er to og to bryst i hver pakke man kjøper :)

Laging av appelsinsaus :)


Her er da noe av tilbehøret :) Jeg personlig synes det blir best med røde epler :) Men man tar det man har ;)






#Oslo #Trøndelag #Andebryst #Middag #Mat #Matglede #Svor #And #Slappdag #Energi #Nullenergi #Helg #Tilbehør

 

- Søtmonsen :))

Søtmonsen :))

Søtmonsen! Hei! :) Dette er en blogg med litt av hvert i. Du kan finne mange oppskrifter på både matretter, kaker og desserter. Du kan finne noen enkle tips innen matlaging, og litt diettsnakk. Jeg legger også ut litt om gaming, anime og andre interesser jeg har. Skriver også om personlige ting, og det som er viktig for meg. Håper du vil like bloggen min, og at den interesserer deg! :) Headeren er laget av Kristin.blogg.no og designet er fra KVdesign.no.

Siste innlegg

Siste kommentarer

Bloggdesign

hits