16.06.2016

En sunnere sjokoladeis

  • Skrevet 16.06.2016 klokka 18:46
  • Kategori: Dessert



 

Hei og hå! :)

Da jeg var på time om denne dietten sist. Så snakket vi litt om grillmat og is, nå som det er sommer og varmt. Og det er veldig mange som gjerne vil kose seg med litt grillmat og is i varmen, og sommersolen :) Så jeg nevnte at jeg har laget litt sorbeer, som er veldig godt da. Men så snakket vi litt om denne yoghurten som heter Yoplait. Og om hvordan den ville bli å lage is av. Så da skulle jeg teste ut det litt nå da :D

Så jeg tok å testa med denne Yoplait med vaniljesmak og bare vanlig kakaopulver. Den ble ikke så verst da. Mangler jo så klart litt sukker, hehe ;D Men helt grei til å spise med litt bedre samvittighet ^^





(Var det ikke søte former jeg har kjøpt meg? ;D Fant de på Nille :D).

Sjokoladeis:

4 bokser Yoplait- vaniljesmak.

ca. 3 ss Kakaopulver.

 

Rør inn kakaopulveret ganske godt inn i yoghurten. Så tar du å fryser det ned i slike is- former.

 

Men om dette ikke var noe for deg, så kan du ha litt oboy i yoghurten istedenfor da :)


 

 

#Oslo #Trøndelag #Blogg #Is #Varme #Sommer #Yoghurt #Yoplait #Vaniljesmak #Kakao #Oboy #Sjokolade #Sjokoladeis

 

- Søtmonsen :))

10.06.2016

Jordbær- og mango sorbet

  • Skrevet 10.06.2016 klokka 10:48
  • Kategori: Dessert


 

Heisann! :)

Her kommer det en god sorbetoppskrift igjen ^^ En med mango og jordbær :) Veeeldig godt altså ^^

 

Jordbær- og mango sorbet:

1 dl Jordbær. (Frossen).

2 dl Mango. (Frossen).

1- 2 dl Zerosaft med hvit te og litchi smak blandet med vann. (1- 2 dl tilsammen).

 

Mos alt sammen i en blender eller med en stavmikser. 



#Oslo #Trøndelag #Blogg #Sorbet #Is #Dessert #Sunt #Godt #Varme #Sol #Kos #Fryst

 

- Søtmonsen :))

26.05.2016

Ovnsbakte epler

  • Skrevet 26.05.2016 klokka 18:45
  • Kategori: Dessert

Hei hei! :)

Noen ganger får man bare lyst på noe godt eller søtt. Og da er jo bakt eple en god ting å kose seg med :)

 

Bakt eple:

1 Eple per pers.

Sukker. (Kan bruke diasukker).

Kanel.

 

Ta ut kjernen av epla (jeg brukte bare ei teskje siden jeg ikke har en sånn utstikker). La skallet være på. Strø så sukker og kanel inni epla :) Strø godt på ;) Bak den så i ei ildfastform på 180 grader i ca. 45 min.





#Nam #Eple #Bakteple #Kanel #Sukker #DIA #Godt #Søtt #Kos #Frukt #Bakt #Oslo #Trøndelag #Blogg

 

- Søtmonsen :))

16.05.2016

Mango sorbet

  • Skrevet 16.05.2016 klokka 18:29
  • Kategori: Dessert


 

Hei og hopp ^^

Det er jo ingenting å skjule at sommeren er i full sving her i sør ;D Det har vært så varmt og mye sol nå de siste ukene, at det har vært en drøm ^^ Blitt solbrent, og kost meg i varmen.

Og en ting er jo at jeg har lagd veldig mye smoothies i det siste,siden det er så godt og kaldt ^^ Men i dag lagde jeg en mango sorbet :D Som er veldig godt i varmen ^^ Og jeg gjorde som Lisa, siden jeg skal være sunn og ikke spise så mye kalorier ;) Å bruke Zerosaften jeg bruker i smoothiene og diasukker/sukrin :)

Dere kan sjekke ut bloggen hennes her: http://lisarorvik.blogg.no/.

Hun kommer innimellom med veldig fine og gode oppskrifter, og skriver om mye bra <3

 

Mango sorbet:

3- 4 dl Mango. (Frossen).

1 dl Zerosaft med ananassmak.

1 dl Vann.

1/2- 1 ts Sukrin.

 

Bland alt sammen i en blender eller med en stavmikser. Jeg brukte blender, men pass på siden det kan bli litt lite veske. 



#Oslo #Trøndelag #Blogg #Dessert #Sorbet #Mango #Ananas #Zerohsaft #Saft #Zeroh #Godt #Sunt #Gult #Sommer #Sol #Varme #Is #Frukt

 

- Søtmonsen :))

24.02.2016

Moccafromasj

  • Skrevet 24.02.2016 klokka 18:16
  • Kategori: Dessert


 

Heisann :)

Her er oppskriften på moccafromasjen som jeg lagde til barnedåpen :) Dette er en veldig god sjokoladefromasj :D

 

Moccafromasj:

10 Gelatinplater.

200 gr. Kokesjokolade (gjerne mørk).

5 dl Fløte.

4 Egg.

2 ss Sukker.

2 dl Varm kaffe.

1 Eske med moccabønner.

 

Legg i bløt gelatinplatene. Visp egg og sukker til en luftig eggedosis. Hakk opp sjokoladen. Visp kremfløten til krem og bland den sammen med eggedosisen. Ha litt av sjokoladen i kaffen (for å få en litt mørkere farge på fromasjen). Smelt gelatinen i kaffen. Ha i sjokoladen i rørern, og ha kaffen med geltinen i en tynn stråle oppi røren mens du rører. (Du må helle i en tynn stråle, slik at det ikke blir klumper i fromasjen). Rør litt til den stivner, slik at all sjokoladen ikke havner på bunnen. Ha den så i ei skål og pynt med moccabønner.

 

Eggedosis.


 

Blander krem og eggedosis.

Røren.

Ferdig resultat :)




#Oslo #Trøndelag #Mocca #Moccabønner #Moccafromasj #Fromasj #Fromage #Sjokolade #Eggedosis #Krem #Fløte #Dessert #Barnedåp #Dåp #Kakebord #Godt #Søtt #Oppskrift

 

- Søtmonsen :))

09.01.2016

Kosetid <3

  • Skrevet 09.01.2016 klokka 20:07
  • Kategori: Dessert

Heisann :D

Det er lørdag, og det er helg :D Så da er det lov å unne seg noe godt vel ;) Jeg tenkte at jeg ikke skulle kjøpe inn så mye godteri denne helga, siden jeg skal prøve å komme meg ned i vekt. Så kjøpte inn masse frukt og sånn ^^ Jeg tar det litt etter litt, skal ikke stoppe opp med å kose meg når det er helg. Bare i litt mer moderate mengder ;)

 

Lagde meg like så gjerne litt appelsin, banan og wait for it... Hakket OREOS! :D Mmm! Det må jo bare testes ut ikke sant! :D

Ønsker alle ei super helg, og håper dere koser dere inne med ett godt, varmt pledd i kulden ;)


#Godt #Søtt #Helg #Lørdag #Oslo #Trøndelag #Banan #Appelsin #Oreos #Kjeks #Sjokolade #Kos #Kaldt #Vinter #Sunt #Frukt

 

- Søtmonsen :))

01.12.2015

Hjemmelaget sjokoladepudding

  • Skrevet 01.12.2015 klokka 13:45
  • Kategori: Dessert

Hei hei ^^

Hva er vel ikke bedre enn sjokolade? Jo, SJOKOLADEPUDDING :D Mmm, det er så godt :D Deler oppskrift på vaniljesaus i ett eget innlegg :)

 

Sjokoladepudding:

ca. 5 porsjoner.

6 1/2 dl Helmelk.

13 1/2 gr. Maizena.

13 1/2 gr. Gelatinplater.

17 gr. Kakao.

6 gr. Vaniljesukker.

60 gr. Sukker.

10 gr. Kokesjokolade/mørk.

 

Legg i bløt gelatinplatene. Varm opp litt melken i en kjele. Bland resten av melken med maizenamelet. Bland i kakao, sukker, sjokolade og vaniljesukker. Rør inn den oppbløtte gelatinen og maisennaen i melkemassen. Ha det så i ei skål eller ei form og settes til avkjøling.

 


(Bildet er lånt fra nettet.)

 

 

#Sjokolade #Sjokoladepudding #Pudding #Hjemmelaget #Godt #Søtt #Vaniljesaus #Oslo #Trøndelag #Dessert #Oppskrift

 

- Søtmonsen :))

29.11.2015

Koldt skål

  • Skrevet 29.11.2015 klokka 21:42
  • Kategori: Dessert


 

Hei hei :)

Her er det en oppskrift på koldt skål :) Noe jeg lagde som lærling på ett sykehjem :) 

 

Koldt skål:

1 1/2 dl Fløte eller vaniljesaus.

1 Liter Kefir eller kulturmelk.

1 liten boks moset pære eller fersken.

Litt appelsinjuice.

3 ss Sukker.

(1 ts Vaniljesukker, ved bruk av fløte).

 

Mos pærene/ferskene. Visp kremfløten til krem, og bland den inn i surmelken. Bland så alt sammen, og smak til. La det stå litt i kjøleskap før servering.

 


#Koldtskål #Koldt #Skål #Pære #Fersken #Dessert #Mat #Oppskrift #Søtt #Oslo #Trøndelag #Noenytt

 

- Søtmonsen :))

26.11.2015

Sjokoladefondant!

  • Skrevet 26.11.2015 klokka 21:47
  • Kategori: Dessert


Heisann :D

Her har dere en super oppskrift på sjokoladefondant :D Det er jo bare SÅ godt da :D Varm flytende sjokolade ut i fra en sjokolademuffins, mmm <3 Hehe! :P

 

 

Sjokoladefondant:

500 gr. Mørk sjokolade.

500 gr. Smør.

 

Dette smeltes da i vannbad i en kjele. Kok vann i en kjele og ha ei skål som dekker kjelen og ha smøret og sjokoladen oppi for å smelte det.

 

250 gr. Sukker.

700 gr. Egg.

150 gr. Hvetemel.

 

Bland sukker, egg og hvetemel til en røre, og ha i sjokolademassen. Rør godt, slik at alt blir blandet. Når røren er ferdig, sprayer/smører du former for fondantene. Og det beste er egentlig og fryse dem ned, pass på at du har en plass i fryseren de kan stå rett. Og da er det bare å ta ut de du trenger og stek de på 220 grader i ca. 8- 10 min. Prøv en først, for å se om den blir for mye stekt eller ikke. Og de skal ikke stå, man må servere de med en gang, viss ikke fortsetter bakeprosessen, og de kan bli for mye stekt. Uansett skal de jo være varme når man serverer de :)

 

Tilbehør: Det er veldig godt om man bruker en kule vaniljeis og litt frukt/jordbær ved siden av :) Strø gjerne litt melis på toppen og pynt med sitronmelisse :)

 

Slike former er greie å ha :)


 

#Sjokolade #Fondant #Sjokoladefondant #Godt #Dessert #Oppskrift #Mat #Blogg #Oslo #Trøndelag #Søtt #Varmdessert #Flytendesjokolade #Flytende #Former

 

- Søtmonsen :))

24.11.2015

Crème Brûlée

  • Skrevet 24.11.2015 klokka 17:58
  • Kategori: Dessert


 

Hei og hopp ^^

Da tenkte jeg at jeg skulle dele oppskriften på Crème Brûlée ^^ Vet jo at det er ganske mange som elsker det :P

 

Crème Brûlée:

1 dl Sukker.

1 Vaniljestang.

3 dl Kremfløte.

2 dl Helmelk.

6 Eggeplommer.

 

Pynt: 1 dl Brunt sukker.

 

Del vaniljestangen i to og skrap ut frøene. Ha hele, både stangen og frøene oppi en kjele sammen med fløte, melk og sukker. (Husk om du koker melk slik så hell melken i først, og strø sukker slik at det legger seg i bunnen. For da brenner det seg ikke like lett). Avkjøl vesken, visp eggene lett sammen og rør de inn i vesken. Hell så røren i slike Crème Brûlée former og stek i vannbad på 120 grader i ca. 30- 40 min.

Så når de er ferdige, tar du å heller brun sukker oppå, og heller av det som blir overflødig. Og brenner det med en slik brenner.


 

#Cremebrulee #Dessert #Oppskrift #Mat #Godt #Søtt #Brenner #Bruntsukker #Sukker #Vannbad #Smakfult #Smak #Oslo #Trøndelag

 

- Søtmonsen :))

09.11.2015

Fruktcocktail

  • Skrevet 09.11.2015 klokka 20:56
  • Kategori: Dessert


 

Heisann! :)

Noen ganger får jeg litt lyst på noe godt, og da har jeg som regel noe frukt liggende på kjøkkenbenken. Så i stedet for å bare spise en mandarin som den er, så er det jo så godt å kutte den opp med noe annet godt :D

 

Fruktcocktail:

Mandarin.

Banan.

Druer.

Eple.

Kokesjokolade.

Appelsinjuice/ hvilken som helst juice du foretrekker.

 

Kutt opp alt og bland det sammen. Hell over juice og nyt :D


 

Ha en fin kveld videre :) 

#Frukt #Cocktail #Fruktcocktail #Godt #Eple #Mandarin #Druer #Kokesjokolade #Sjokolade #Søtt #Søtsug #Oslo #Trøndelag #Mandag #Juice

 

- Søtmonsen :))

01.11.2015

Charlotte russe

  • Skrevet 01.11.2015 klokka 13:42
  • Kategori: Dessert

Hei hei :)

Dette er en dessert jeg synes er utrolig god :D Det er egentlig veldig lenge siden jeg har lagd den ;o Den heter Charlotte russe, og består av rullekake og fromasj :) Veldig godt :) Og det ser jo så kult ut :D

 

Charlotte russe:

Rullekake:

4 Egg.

120 gr. Sukker.

120 gr. Hvetemel.

1/2 ts bakepulver.

Bringebær eller jordbær syltetøy.

 

Visp eggedosis av egg og sukker. Bland det tørre, vend det inn i røren. Hell røren på bakepapir i ei stekeplate. Stek den på 175 grader i ca. 10- 15 min. Smør på syltetøyet, og del opp rullekaken i skiver. Legg skivene i kanten på ei stor skål. Slik at du får rullekake ytterst i skålen, og fromasjen i midten.

 

Fromasj:

4 Egg.

1 1/2 dl Sukker.

4 dl Kremfløte.

8 stk Gelatinplater.

1/2 dl kokende vann.

2 dl Jordbærsyltetøy eller bringebær.

 

Legg gelatinen i bløt. Visp eggedosis av sukker og egg. Visp krem av kremfløten. Vend inn kremen i eggedosisen, og smak til med syltetøyet. Kok vannet og løs opp gelatinen. Hell den så med en tynn stråle i røren. Så heller du fromasjen opp i skålen med rullekaken, og setter den kjølig minst 6 timer.

 

DIA: Dette kan du også gjør til DIA, da kan du f.eks bruke rullekake oppskriften jeg har på bloggen for DIA, og bringebærfromasj oppskriften jeg har her på bloggen :) Prøv dette, det blir nok kjempe godt :D

 


 

#Charlotterusse #Kake #Dessert #Fromasj #Rullekake #Søtt #Godt #Fancy #Awsome #Oslo #Trøndelag #Bake #Baking #Bakeglede #Søtmons #Gladisøtt #Helg #Kos #Søndag #DIA

- Søtmonsen :)) 

30.10.2015

Dronning Maud's dessert

  • Skrevet 30.10.2015 klokka 14:29
  • Kategori: Dessert

Heisann :) 

Tenkte å dele denne utrolige gode desserten med dere! :D Denne lærte jeg meg, da jeg var 3 måneder i Brussel som lærling. Restauranten jeg jobbet på hadde denne på menyen, og jeg forelsket meg med en gang :D Hadde aldri smakt portvin før, verken i mat eller i glasset. Men den passet så utrolig godt med sjokoladen :D

 


 

Dronning Maud's dessert:

 

5 Store eggeplommer.

5 ss Sukker.

5 Plater gelatin.

2 ss Kokende vann.

6 dl Kremfløte.

 

200 gr. Kokesjokolade

Smak til med Portvin.

 

Pisk eggedosis av eggeplommene og sukkeret. Legg gelatinplatene i vann. Pisk krem av kremfløten og litt sukker for smak.  Bland eggedosisen og kremen. Kok opp litt vann, skvis gelatinplatene og ha 2 ss kokende vann på de. Rør så gelatinen inn i røren. Hakk kokesjokoladen, smak til røren med portvin. Legg så røren lag vis i ei skål med sjokoladen, som du ser på bildet. (Ikke bland sjokoladen i røren).

La den så stå over natta, så kan du pynte den med det du vil. 

 


 


 

#Dessert #Dronnginmaudsdessert #Dronningmaud #Dronning #God #Søtt #Sjokolade #Portvin #Oppskrift #Nam #Oslo #Trøndelag #Fredag #Kos #Helgekos #Mat #Gladiåbake #Bakeglede #Kjøkken

- Søtmonsen :))

29.10.2015

Karamellpudding

  • Skrevet 29.10.2015 klokka 17:43
  • Kategori: Dessert

Heisann :)

Her er en veldig god oppskrift på karamellpudding :) Det er jo så godt med en god hjemmelaget karamellpudding til jul ;)

 

Karamellpudding:

Til 3 personer.

 

1 dl Sukker i formen.

6 dl Helmelk.

3 ss Sukker.

1 Vaniljestang eller 1 ts Vaniljesukker.

4 Egg.

 

Smelt sukkeret og ha det i formen. Ta ut frøene av vaniljestangen og ha både den og stilken oppi melken med sukkeret og varm den. Avkjøl melkemassen og rør inn eggene. Ha så røren over i formen. Ta ei stekeplate, sett formen oppi, og hell over litt vann i stekeplaten. Sett så platen inn i ovnen på 100- 125 grader i ca. 1 1/2 time. Da steker du den i vannbad. 

 


 


 


 

#Karamellpudding #Karamell #Sukker #Søtt #Dessert #Mat #Jul #Julekos #Kos #Hjemmelaget #Pudding #Godt #Oppskrift #Vannbad #Oslo #Trøndelag

- Søtmonsen :))

Søtmonsen :))

Søtmonsen! Hei! :) Dette er en blogg med litt av hvert i. Du kan finne mange oppskrifter på både matretter, kaker og desserter. Du kan finne noen enkle tips innen matlaging, og litt diettsnakk. Jeg legger også ut litt om gaming, anime og andre interesser jeg har. Skriver også om personlige ting, og det som er viktig for meg. Håper du vil like bloggen min, og at den interesserer deg! :) Headeren er laget av Kristin.blogg.no og designet er fra KVdesign.no.

Siste innlegg

Siste kommentarer

Bloggdesign

hits