Hei hei 😀
Min kjære sambo ønsket så gjerne lammelår her om dagen, og siden jeg er bortreist i påsken uten han, måtte jeg jo så klart lage det til her før påske 😉 Så på onsdag dro jeg til Strøm Larsen og kjøpte et fint lammelår, som jeg på torsdag ordnet klart med krydring og slikt til fredag. Og på fredagen satte jeg det på om morgenen da jeg sto opp, og langtidsstekte det hele dagen 😀 Mørt og godt kjøtt ble det <3
Man kan også langtidssteke det over natten 🙂 Men jeg orket ikke styre noe mer med det, så jeg ordnet det slik at det ble ferdig til middagstider 🙂 Hadde på langtidssteking i Canada 4 timer på 100 grader. Du har i termometer til den viser 60 grader. La den hvile i ca. 15- 20 min før det skjæres i den.
Jeg brukte fersk hvitløk og rosmarin. Man skjærer små hull over hele låret som man stikker rosmarinen og hvitløken i.
Man oljer hele låret og krydrer med salt, pepper og tørket rosmarin på undersiden. Så på oversiden etter man har stukket hull, oljer man og krydrer med salt, pepper og tørket rosmarin. Deretter putter man i hvitløksfeddene og rosmarinbuskene.
Â
Til tilbehør hadde jeg fløtegratinerte poteter, fløtesaus og blansjerte gulrøtter, brokkoli og blomkål 🙂
Â
#Oslo #Trøndelag #Blogg #Mat #Påske #Påskeferie #Påskelam #Lammelår #Lam #Lammekjøtt #Rosmarin #Hvitløk #StrømLarsen #Kjøtt
Â
– Søtmonsen :))
Det ser og høres helt lekkert ut 🙂
Jeg har ikke hatt lammelår på det jeg kan huske, i påske og ellers……….Jeg er ikke spesielt glad i det 🙂 Vi bruker egentlig å ha pinnekjøtt en dag i påsken……… men tradisjonen er jo lammelår og det så het lekkert ut det du laget der 😀
God påske!!!
Det ser jo sååå godt ut..nammm..blir sulten her på morgenkvisten..hihih. Ha en god dag!
Detta ble man jo rett og sletten sulten av å se på 🙂 Ha en fin påske 🙂
Det så snaskens ut 🙂 Det gjør seg jo mye selv inni ovnen der også 🙂 Ha en fin søndag 🙂
Nam nam !!!!!!
nam nam:)
Mm herlig! Ha en fin søndag 🙂
Jeg ble bare mer og mer sulten ettersom jeg leste meg igjennom innlegget, og så på bildene av det lekre delikate lammelåret. Heldig han sambo’n din du :o))
Mhmmm…. 😉 Det så sinnsykt godt ut! 😉
Og du, kos deg masse hjemme i herlige Trøndelag! <3 Mange gode klemmer
Etdiktomdagen: Tusen takk for det ^^ Ja, det er mye forskjellige skikker der også, slik som jula 😀
dvergpinschere i mitt hjerte: Tusen takk for det ^^
trenemamsen: Hehe 😀 Takk for det ^^
frodith: Tusen takk for det ^^ Hehe, ja det gjør da det ^^
Tone V. Vinningland: 😀
liveterherlig93: ^^
Nora Piscopo: Takker ^^
Vera Lynn: Hehe, tusen takk for det ^^
EtVennligPuff: Tusen takk for det 😀 Tihi ^^ Klem <3