Hei hei 🙂
Tenkte jeg skulle legge ut ett tips til hvordan man egentlig skal “koke” brokkoli og blomkål. For man skal vel egentlig ikke koke de, for da blir de fort vasne og for mye kokt. Men det man gjør, kalles blansjere på fagspråket 😉
Og det er veldig enkelt. Du koker opp vann i en kjele med litt salt. Så når det koker, putter du blomkålen og brokkolien oppi vannet. Dytt den litt ned i vannet, slik at det kommer over alt. Og la de ligge i sånn ca. 20 sekunder, og ta de opp igjen. Dermed er de ferdige 🙂 Grønnsaker er ment for å ha litt tyggemotstand. Er de bare helt myke og bløte, er det ikke særlig godt.
Om du vil ha gulrot til også. Så tar du bare å hiver oppi gulroten 2 min før. Kjenn litt etter på gulroten om den er stein hard eller ikke. For den trenger litt lenger tid i kokevannet enn brokkolien og blomkålen 🙂 Men den skal heller ikke være vasne eller for mye.
#Oslo #Trøndelag #Mat #Tips #Grønnsaker #Gulrot #Brokkoli #Blomkål #Blansjere #Koking #Vann #Koketid #Blogg
– Søtmonsen :))
Supert tips 🙂
Så flott tips! ja jeg liker ikke grønnsakene vassne..det er ikke godt!! Men er alltid i tvil når jeg “koker” blomkål og brokkoli…så nå kan jeg det også!! Skal prøves..Tusen takk!
Så bra tips 🙂 Selv syns jeg at grønnsaker som er kokt for lenge smaker fælt, så når jeg steker de, enten i ovnen eller i panna, ligger de ikke der lenge 🙂
FotoSeljordslia: Bra du likte det ^^
dvergpinschere i mitt hjerte: Fint du likte det 😀 Tenkte å komme med litt sånne tips ^^ Noen vet det, og noen ikke 🙂
Den rutete skjorta: Takk ^^ Nei, det er ikke noe godt 🙂 Tenkte å komme med litt tips og sånt ^^
For et knallbra tips 🙂
http://hevhodet.blogg.no/: Takk for det ^^
SV Så gøy, gleder meg til flere tips 🙂 Håper du har en fin kveld 🙂
Den rutete skjorta: Takk ^^ Du også 🙂
Så fine tips! 😀 God påske! 😀
Camilla Cecilia: Takk ^^ God påske 😀
Takk for fine tips 🙂
helenenordvik: Hehe ^^
Så fint at du deler det, for jeg sliter med at det ALDRI blir bra. Blir alltid bare vassent, kjedelig og smakløst, haha
REBECCA HOLDER: Hehe 🙂 Bra du likte det ^^
Er så enig med deg.. i Japan synes de faktisk det er rart om du spiser brokkoli rå fant jeg ut, random fact xD De steker for det meste alt så.
Marie Pedersen: Hehe, ja de har mye rart 😀