Hei og hopp 🙂
I dag er det jo søndag, og hva er vel ikke bedre på en søndag enn å lage steik til middag? 😀 Man har liksom tid til det, og det er en god søndagsmiddag 🙂 Vi skal ha oksesteik til middag i dag 🙂 Man får jo kjøpt ferdig tilberedt steik i butikken, både svin og okse. Men om man kjøper en rå steik, så er det så godt å krydre den selv 🙂 Da kan man velge selv hvor mye smak man vil ha på den ^^
Ei rå oksesteik skal stekes på ca. 175 grader, og være 65 grader inni om du vil ha den lett rosa, eller 70 grader om du vil ha den gjennomstekt. Også ha vann i formen.
(Ei rå svinesteik skal være ca. 75 grader inni når den er ferdig. Stekes på ca. 175 grader. Også ha vann i formen).
Brun saus:
Kraft fra steik.
2 ss Smør.
2 ss Hvetemel.
ca. 4 dl Vann.
Litt fløte(ca. 1/2 dl Fløte).
Salt, pepper, paprikakrydder og muligens litt mer buljong om det ble litt lite smak med kraften.
(Sukkerkulør).
Smelt smør og bland inn hvetemelet. Ha i kraften, og vann etter hvor tykk du vil ha sausen. Smak til med krydder og evt. mer kjøttbuljong.
Tilbehør: Grønnsaker av egen smak. Jeg synes det er godt med ovnsbakte grønnsaker 🙂 Eller bare brokkoliblanding 🙂 Så kokte poteter til, gjerne saltede amadinepoteter. ha de i vann og en del salt i vannet.
Tips: For å få god smak på grønnsakene, kan du ha i litt salt og en smørklatt i vannet når du koker de 🙂
#Oslo #Trøndelag #Mat #Middag #Matglede #Gladimat #Steik #Stek #Oksesteik #Oksestek #Potet #Saltedepoteter #Tilbehør #Saus #Brunsaus #Kjøtt #Krydder #Smak
– Søtmonsen :))
Nam nam høres helt herlig ut:). Har spist oppvarmet ribbe her i dag, var skjønt det også:). Ønsker deg en fin kveld, klem:)
mm, hørtes godt ut =)
Maren: Det er jo digg det også 😉 Ribbe slår alltid an 😀 Takk for det, du også 🙂
Mittfamilieliv: Det var veldig godt med steik i dag ^^
Det så kjempe godt ut:) Helt herlig med oksestek:) Ha en fin kveld:)
birdbay: Takk 🙂 Ja, det er godt ^^ Du også 🙂
Så utsøkt ut! Et herlig søndagsmåltid tenker jeg 😀
Åå så deilig, det hadde vi alltid i jula før 🙂 Nam <3
Henriette Celin: Ja, ikke sant? 😀 Kjempe godt ^^
frodith: Digg da 🙂 Det er veldig godt nå og da ^^
Ååå, det så godt ut 😀
Nomnom så veldig godt ut 🙂
Camilla Mildrid: Takk for det ^^
Asantemarkedet: Takk ^^ Det er jo det ^^
Nam nam !!! Ser fantastisk ut! Nyt kvelden !!! 🙂
missmommy.blogg.no: Takk ^^ Det smakte godt ja ^^
😉
missmommy.blogg.no: Ønsker deg en knall kveld videre 😉
Takk i lige måde;)
Så godt det så ut! 🙂
elisebr: Hehe, takk ^^